Rainoldi Sfursat di Valtellina Fruttaio Ca Rizzieri 2017

Rainoldi Sfursat di Valtellina Fruttaio Ca Rizzieri 2017

93
WS 92
RP 94
VR 3
VT 4
DE 92

Rainoldi, 0,75 l - 15,00%
100% Nebbiolo

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Preis 
Nicht verkäuflich

Lombardei - Italien
Rotwein still

Serviertipps

Serviertemperatur:

18 - 20°C.

Dekantierzeit:

1 Stunde

Reifepotential:

10 – 15 Jahre

Gläser:
Körperreiche und lang gereifte Rotweine
Rainoldi Sfursat di Valtellina Fruttaio Ca Rizzieri 2017
Aus den terrassenartigen Weinbergen von Grumello, Valgella und Valtellina Superiore werden die besten Nebbiolo-Weintrauben ausgelesen, um einen starken, eleganten und lediglich in den besten Jahrgängen gewonnenen Wein herzustellen.
Die Trauben werden auf Lattenrosten im Obstlager "Cá Rizzieri", in einer Höhe von 500 mt. ü.d.M., welken gelassen. Dort ist das Klima trocken und gut belüftet, ideal zum natürlichen Welken der Weintrauben.

Farbe

Granatrot.

Geruch

Intensiver, würziger, fruchtiger Duft mit klaren Noten von Kaffee, Kakao, gerösteter Haselnuss und Rosinen.

Geschmack

Warm, kräftig, vollmundig, herb, abgerundet und harmonisch.

Speiseempfehlung

Passt idealerweise zu Wild, rotem Fleisch und gereiftem Käse.

Fleisch
Käse
Gereifter Käse
Schwein

Eigenschaften

Name Rainoldi Sfursat di Valtellina Fruttaio Ca Rizzieri 2017
Typ Rotwein still
Herkunftsbezeichnung DOCG Sforzato di Valtellina
Jahrgang 2017
Format 0,75 l Standard
Alkoholgehalt 15,00% vol.
Rebsorten 100% Nebbiolo
Land Italien
Anbauregion Lombardei
Klima 500 mt. ü.d.M.
Bodenbeschaffenheit Lockere Böden, durch saure Reaktion gekennzeichnet.
Erziehungssystem Spaliererziehung.
Weinlese Dezember.
Fermentationsdauer 2 Tage lang.
Weinbereitung Kryoaufweichung 2 Tage lang; demnach Gärung und Aufweichung in Tanks bei kontrollierter Temperatur. Verwendung von ausgelesener Hefe starker Alkoholkraft.
Ausbau Die Reifung und Gärung finden in neuen Allier-Barriques aus französischem Eichenholz leichten Röstens 15 Tage lang statt.Anschließend wird der Wein in der Flasche im Dunkeln in kühlen Kellern für eine Dauer von über 12 Monaten vor der Vermaktung verfeinern gelassen.
Allergene Enthält Sulfite
Speiseempfehlung Passt idealerweise zu Wild, rotem Fleisch und gereiftem Käse.

Offizielle Auszeichnungen

Experte

Bewertung

Beschreibung

Jahrgang

Decanter
92/100 
2017
Gambero Rosso
 
2 rote Gläser - Ein ausgezeichneter Wein, der es bis in die Endverkostung geschafft hat. 2017
Robert Parker
94/100 
2017
Veronelli
 
3 goldene Sterne - Einer der besten Weine überhaupt. Seit mindestens 3 Jahren an der Weltspitze. 2017
Vitae AIS
 
4 Reben - Einer der besten Weine überhaupt 2017
Wine Spectator
92/100 
2017
xtraWine
95/100 
2017
Vinous
90/100 
2016
Vinous
91/100 
2013
Bibenda
 
5 Weintrauben - Ein ausgezeichneter Wein 2009
Bibenda
 
5 Weintrauben - Ein ausgezeichneter Wein 2008
Bibenda
 
5 Weintrauben - Ein ausgezeichneter Wein 2007
Rainoldi
Davon hersteller:

Das Unternehmen wurde 1925 von Aldo Rainoldi, dem Sohn Giuseppes, der damals bereits ein bekannter Weinhändler war, der Wein und andere Agrarprodukte in die Schweiz exportierte, gegründet. Nach der Gründung wurde dem "Casa Vinicola Aldo Rainoldi" gro...

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