| Standort |
Gorizia (Friaul-Julisch Venetien) |
| Bodenbeschaffenheit |
Ponka, eine Tonart, die die Kompaktheit eines Gesteins aufweist, aber in Kontakt mit Luft und Wasser zerfällt. |
| Weinbereitung |
Entrappen und Quetschen der Trauben, spontane Gärung und 8-14 Tage lange Maischung in konischen Eichenfässern bei drei- bis viermal täglichem Unterstoßen des Tresterhuts. |
| Ausbau |
18 Monate in Eichenfässern zu 25 bis 35 hl. |
| Speiseempfehlung |
Hervorragend zu Blauschimmelkäse, Fischgerichten und hellem Fleisch. |
| Im Angebot |
Preis Radikon Slatnik 2020 € 29,98
exkl. USt.
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