Querciabella camartina 2018

Weine

Rotwein

Toskana

Querciabella Camartina 2018

Thumb Back Rückseite Querciabella Camartina 2018

Querciabella, 0,75 l - 14,00%
70% Cabernet Sauvignon, 30% Sangiovese

€ 78,95

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Toskana - Italien
Rotwein ökologisch still

Serviertipps

Serviertemperatur:

18 - 20°C.

Dekantierzeit:

1 Stunde

Reifepotential:

15 – 25 Jahre

Gläser:

Querciabella Camartina 2018

Die Weinberge, wo die Weintrauben für den Camartina bebaut werden, sind seit 1988 ein Beispiel für biologische Landbau. Ab 2000 sind sie biodynamisch. Der Wein wird hergestellt, nur wenn das Jahrgang hochwertig ist.

Farbe

Intensiv rubinroter Wein.

Geruch

Das Aroma ist kräftig, elegant, fein, mit Anklängen von Sauerkirschen, Pflaumen, Veilchen, dann von Blaubeeren, Brombeeren, Tabak. Lakritze, Vanille, Kakao und Zimt.

Geschmack

Im Gaumen sind sofort die Gerbsäuren zu spüren. Der Wein ist harmonisch, vollmundig, wohlschmeckend, angenehm. Sehr andauernder Nachgeschmack mit Anklängen von Sauerkirschen, Blaubeeren und Pflaumen.

Speiseempfehlung

Pasta

Fleisch

Wild

Käse

Gereifter Käse

Schwein

Eigenschaften

Name	Querciabella Camartina 2018
Typ	Rotwein ökologisch still
Herkunftsbezeichnung	IGT Toscana
Jahrgang	2018
Format	0,75 l Standard
Alkoholgehalt	14,00% vol.
Rebsorten	70% Cabernet Sauvignon, 30% Sangiovese
Land	Italien
Anbauregion	Toskana
Hektarertrag	Cabernet Sauvignon 25 hl pro Hektar; Sangiovese 35 hl pro Hektar.
Weinlese	Die Weintrauben werden im Weinberg aufmerksam ausgewählt und in 8 Kästchen geerntet.
Produktionsverfahren	Abgebeerte, nicht erdrückte Weintrauben, die in Edelstahlbottichen bei kontrollierter Temperatur oder in kleine Betonwannen geführt werden. Vervollständigte alkoholische Gärung, Aufweichung und malolaktische Gärung.
Weinbereitung	Die Aufweichung dauert ungefähr 12 Tage für die Sangiovese und 20 Tage für die Cabernet Sauvignon. Dann wird der Wein in Barriques umgefüllt. Die verschiedenen Rebsorten verfeinern sich ein Jahr lang getrennt. In dieser Phase werden die besten Weintrauben, die durch Verkostungen ausgewählt werden, in eine Vermischung versammelt und verfeinern sich noch ein Jahr lang.
Ausbau	Verfeinerung in Fässern aus 100% französischem Eichenholz. 80% neue und 20% ein Jahr alte Fässer. Der Wein wird während der Ausbau regelmäßig umgefüllt und verkostet. Nach der Abfüllung hat der Wein 6 Monate Ruhezeit vor der Vermarktung.
Jahrgangsproduktion	9.995 Flaschen
Allergene	Enthält Sulfite
Im Angebot	Preis Querciabella Camartina 2018 € 78,95 exkl. USt.

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Offizielle Auszeichnungen

Experte	Bewertung	Beschreibung	Jahrgang
xtraWine	95/100	95/100	2018
Bibenda		5 Weintrauben - Ein ausgezeichneter Wein	2019
James Suckling	95/100	95/100	2017
Vinous	95/100	95/100	2017
Bibenda		5 Weintrauben - Ein ausgezeichneter Wein	2016
Gambero Rosso		2 rote Gläser - Ein ausgezeichneter Wein, der es bis in die Endverkostung geschafft hat.	2016
James Suckling	94/100	94/100	2016
Luca Maroni	93/99	93/99	2016
Veronelli		3 rote Sterne - Ein ausgezeichneter Wein	2016
Vinous	95/100	95/100	2016
Vitae AIS		4 Reben - Einer der besten Weine überhaupt	2016
Wine Spectator	95/100	95/100	2016
Bibenda		5 Weintrauben - Ein ausgezeichneter Wein	2015
Decanter	93/100	93/100	2015
Gambero Rosso		2 rote Gläser - Ein ausgezeichneter Wein, der es bis in die Endverkostung geschafft hat.	2015
James Suckling	95/100	95/100	2015
Luca Maroni	92/99	92/99	2015
Robert Parker	94/100	94/100	2015
Veronelli		3 goldene Sterne - Einer der besten Weine überhaupt. Seit mindestens 3 Jahren an der Weltspitze.	2015
Vinous	96/100	96/100	2015
Vitae AIS		4 Reben - Einer der besten Weine überhaupt	2015
Wine Spectator	96/100	96/100	2015
Bibenda		5 Weintrauben - Ein ausgezeichneter Wein	2013
James Suckling	94/100	94/100	2013
Wine Spectator	93/100	93/100	2013
Bibenda		5 Weintrauben - Ein ausgezeichneter Wein	2012
Robert Parker	94/100	94/100	2010
Veronelli		3 rote Sterne - Ein ausgezeichneter Wein	2010
Bibenda		5 Weintrauben - Ein ausgezeichneter Wein	2007
Gambero Rosso		3 rote Gläser - Absolute Spitzenklasse. Nur 305 von 18.000.	2007
Veronelli		3 goldene Sterne - Einer der besten Weine überhaupt. Seit mindestens 3 Jahren an der Weltspitze.	2007

Querciabella

Davon hersteller:

Rotwein weine
Weisswein weine

Querciabella stellt momentan vier Weine her. Das Anwesen liegt im Gebiet des Chianti Classico in Greve in Chianti. Batàr ist eine Cuvée aus Pinot Blanc und Chardonnay; Camartina eine Assemlage aus Cabernet Sauvignon und Sangiovese; Palafreno ist ein ...

Querciabella

Toskana

Querciabella Camartina 2018

Toskana - Italien Rotwein ökologisch still

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