Quartomoro Q Metodo Classico Brut

Alles begann im Jahr 2009, als Quartomoro erste Versuche in der Herstellung von Schaumwein unternimmt, angetrieben von der Neugier, traditionelle sardische Rebsorten mit Perlen zu versehen. Das Spiel mit der Gärung in der Flasche machte so viel Spaß und war so lohnend, dass das Weingut beschloss weiterzumachen. Unter den verschiedenen positiven und negativen Erfahrungen gehört auch das große Fingerspitzengefühl beim händischen Degorgieren. Die harte Arbeit lohnte sich, nach einem Winterschlaf von mindestens 24 Monaten erhält man einen Schaumwein der für große Emotionen und für viel Trinkvergnügen sorgt.