Quartomoro Memorie di Vite BVL 2022

Quartomoro Memorie di Vite BVL 2022

Quartomoro, 0,75 l - 13,50%
100% Bovale

€ 16,25
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Sardinien - Italien
Rotwein still

Serviertipps

Serviertemperatur:

16 - 18°C.

Dekantierzeit:

1 Stunde

Reifepotential:

10 – 15 Jahre

Gläser:
Körperreiche und lang gereifte Rotweine
Quartomoro Memorie di Vite BVL 2022
Ein eher unbekannter Rotwein, nur wirklich reife Trauben und die geringe Produktion pro Rebstock bringen Rotweine von großer Qualität hervor.

Farbe

Kräftiges Rubinrot, ins Granatrot tendierend.

Geruch

In der Nase intensiv, komplex und elegant, maritime und balsamische Noten, erinnert an rote Früchte und Gewürze, mit einem Hauch Mineralik.

Geschmack

Im Mund hat er eine gute Extraktionskraft.

Speiseempfehlung

Ideal zu Fleischgerichten, aber auch zu frischem Thunfisch.

Fleisch
Käse
Schwein

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Eigenschaften

Name Quartomoro Memorie di Vite BVL 2022
Typ Rotwein still
Herkunftsbezeichnung IGT Isola dei Nuraghi
Jahrgang 2022
Format 0,75 l Standard
Alkoholgehalt 13,50% vol.
Rebsorten 100% Bovale
Land
Anbauregion Sardinien
Standort Marrubiu-Terralba (Alto Campidano)
Bodenbeschaffenheit Lehmig-sandig mit Skelett aus Obsidianzerfall
Erziehungssystem Bäumchen
Hektarertrag 5000 kg/Ha
Weinbereitung Gärung bei einer Temperatur von unter 30 °C mit einheimischen Hefen, aus eingemaischten und entrappten Trauben, mit 7-tägiger Mazeration mit manuellem Abstechen.
Ausbau 6 Monate in Stahl und Barriques von mindestens 4 Gängen
Allergene Enthält Sulfite
Speiseempfehlung Ideal zu Fleischgerichten, aber auch zu frischem Thunfisch.
Im Angebot Preis Quartomoro Memorie di Vite BVL 2022 € 16,25  exkl. USt.

Offizielle Auszeichnungen

Experte

Bewertung

Beschreibung

Jahrgang

xtraWine
89/100 
2022
Gambero Rosso
 
2 rote Gläser - Ein ausgezeichneter Wein, der es bis in die Endverkostung geschafft hat. 2018
Vinous
90/100 
2018
Gambero Rosso
 
2 rote Gläser - Ein ausgezeichneter Wein, der es bis in die Endverkostung geschafft hat. 2017
Vitae AIS
 
4 Reben - Einer der besten Weine überhaupt 2017
Robert Parker
88/100 
2015
Vinous
91/100 
2015
Vitae AIS
 
3 Reben - Ein ausgezeichneter Wein 2015
Quartomoro

Quartomoro di Sardegna wurde als Lehrkellerei von Piero Cella gegründet, als Experimentier- und Forschungssubstrat des Önologen; es ist eine Fabrik der Ideen, der Erfahrungen über den sardischen Weinbau und die Önologie. Die Verflechtung von beruflic...

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