Quartomoro Memorie di Vite Bianco NRG 2019

Quartomoro Memorie di Vite Bianco NRG 2019

Quartomoro, 0,75 l - 13,00%
100% Nuragus

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Preis 
Nicht verkäuflich

Sardinien - Italien
Weißwein still

Serviertipps

Serviertemperatur:

12 - 14°C.

Reifepotential:

05 – 10 Jahre

Gläser:
Körperreiche und gereifte Weißweine
Quartomoro Memorie di Vite Bianco NRG 2019
Eine rote Rebsorte im „weißen Kleid“.

Farbe

Kräftiges Gelb.

Geruch

Grasig, jugendlich und würzig.

Geschmack

Am Gaumen typisch tanninhaltig und pelzig, von guter Langlebigkeit, die dem Geschmack eine gewisse Länge verleiht.

Speiseempfehlung

Perfekt zu Meeresfrüchten und Vorspeisen und kräftigen Fischgerichten.

Fisch
Krustentiere
Käse
Magerer Fisch

Eigenschaften

Name Quartomoro Memorie di Vite Bianco NRG 2019
Typ Weißwein still
Herkunftsbezeichnung VdT
Jahrgang 2019
Format 0,75 l Standard
Alkoholgehalt 13,00% vol.
Rebsorten 100% Nuragus
Land Italien
Anbauregion Sardinien
Standort Arborea (Provinz Oristano)
Bodenbeschaffenheit Lehmiges Sandgemisch.
Erziehungssystem Buscherziehung
Hektarertrag 8.000 kg
Gärungstemperatur Manuell in Kisten.
Weinbereitung Sanfte Pressung, statisches Absetzen, Abstich, Gärung im Stahltank mit heimischen Hefen bei 18-20 °C.
Ausbau Mindestens 6 Monate im Stahltank, mindestens 4 Monate in der Flasche.
Allergene Enthält Sulfite
Speiseempfehlung Perfekt zu Meeresfrüchten und Vorspeisen und kräftigen Fischgerichten.

Offizielle Auszeichnungen

Experte

Bewertung

Beschreibung

Jahrgang

xtraWine
92/100 
2019
Vinous
90/100 
2015
Quartomoro
Davon hersteller:

Quartomoro di Sardegna wurde als Lehrkellerei von Piero Cella gegründet, als Experimentier- und Forschungssubstrat des Önologen; es ist eine Fabrik der Ideen, der Erfahrungen über den sardischen Weinbau und die Önologie. Die Verflechtung von beruflic...

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