Prunotto Dolcetto d'Alba 2022

Prunotto Dolcetto d'Alba 2022

Prunotto (Antinori), 0,75 l - 13,50%
100% Dolcetto

€ 11,27
Preis exkl. USt.
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Piemont - Italien
Rotwein still

Serviertipps

Serviertemperatur:

14 -16°C.

Dekantierzeit:

1 Stunde

Reifepotential:

10 – 15 Jahre

Gläser:
Junge Rotweine
Prunotto Dolcetto d'Alba 2022
Der Dolcetto, ein historischer Wein der alten piemontesischen Weinbautradition, trifft auf die Reifung im Edelstahl, um den Duft und die für die Sorte typische Fruchtigkeit zu verstärken.

Farbe

Violette Nuancen.

Geruch

Konzentrierte Aromen von Pflaumen- und Schwarzkirschenkonfitüre, pflanzliche Noten, dunkle Gewürze und feuchte Erde in der Nase.

Geschmack

Weich und einhüllend mit einer frischen, würzigen Schulter als Ausgleich. Warmer Abgang.

Speiseempfehlung

Fleisch
Wild
Käse
Schwein

Eigenschaften

Name Prunotto Dolcetto d'Alba 2022
Typ Rotwein still
Herkunftsbezeichnung DOC Dolcetto d'Alba
Jahrgang 2022
Format 0,75 l Standard
Alkoholgehalt 13,50% vol.
Rebsorten 100% Dolcetto
Land
Anbauregion Piemont
Geschichte Dolcetto, der historische Wein der alten piemontesischen Weinbautradition, trifft auf die Reifung im Stahl, um den Duft und die Winzigkeit der für die Sorte typischen Frucht zu verstärken.
Standort Alba (CN)
Bodenbeschaffenheit Es handelt sich um gemischte sandige und lehmige Böden, die durch starke Meeresströmungen im Miozän entstanden sind.
Weinlese Bei der Ankunft in der Kellerei werden die Trauben entrappt und gequetscht.
Gärungstemperatur 27 - 28 °C
Fermentationsdauer 7 Tage
Weinbereitung Die Mazeration erfolgte über 7 Tage bei einer Höchsttemperatur von 27-28 °C.
Ausbau Die malolaktische Gärung, die Mitte Dezember abgeschlossen wurde, ging der mehrmonatigen Reifung in Edelstahlbehältern voraus. Der Dolcetto wurde im Frühjahr in Flaschen abgefüllt.
Allergene Enthält Sulfite
Im Angebot Preis Prunotto Dolcetto d'Alba 2022 € 11,27  exkl. USt.

Offizielle Auszeichnungen

Experte

Bewertung

Beschreibung

Jahrgang

xtraWine
88/100 
2022
Veronelli
 
2 rote Sterne - Ein Wein mit großem Potential und herausragendem Wert 2018
James Suckling
89/100 
2017
Veronelli
 
2 rote Sterne - Ein Wein mit großem Potential und herausragendem Wert 2017
Robert Parker
88/100 
2016
Wine Spectator
88/100 
2016
Wine Spectator
89/100 
2015
Decanter
90/100 
2013
Robert Parker
89/100 
2011
Prunotto (Antinori)

Alfredo Prunotto, einer der berühmtesten Weinmacher seiner Zeit, der für die bedeutendsten Kellereien der damaligen Zeit tätig war, übernahm 1923 die Cantina Sociale "Vini delle Langhe" (die Kellerei der Winzergenossenschaft der Langhe), die nach dem...

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