Prunotto Barolo Bussia Vigna Colonnello Riserva 2017

Prunotto Barolo Bussia Vigna Colonnello Riserva 2017

Prunotto (Antinori), 0,75 l - 14,50%
100% Nebbiolo

€ 148,96
Preis exkl. USt.
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Piemont - Italien
Rotwein still

Serviertipps

Serviertemperatur:

18 - 20°C.

Dekantierzeit:

1 Stunde

Reifepotential:

Über 25 Jahre

Gläser:
Körperreiche und lang gereifte Rotweine
Prunotto Barolo Bussia Vigna Colonnello Riserva 2017
Aus dem wertvollen Ein-Hektar-Weinberg im Gebiet von Monforte d'Alba. Vigna Colonnello repräsentiert die Vermählung der beiden Seelen des Barolo und zelebriert das Zusammentreffen zweier erlesener Terroirs. Ein Wein mit samtigen Tanninen, der in der Lage ist, die Finesse und Eleganz des tortorianischen Bodens und die Struktur und Kraft des serravallischen Bodens zum Ausdruck zu bringen.

Farbe

Granatrotes Rubinrot.

Geruch

Das Bouquet ist komplex und zeichnet sich durch Aromen von Gewürzen, einschließlich exotischer Gewürze, Trockenblumen und Unterholz aus.

Geschmack

Am Gaumen zeichnet er sich durch eine hervorragende Konzentration von feinen, süßen Tanninen aus, die den Gaumen umhüllen, ohne aggressiv zu sein. Der Abgang ist lang und anhaltend.

Speiseempfehlung

Passt gut zu Fleischgerichten, Wild und Käse.

Fleisch
Wild
Käse
Gereifter Käse
Schwein

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Eigenschaften

Name Prunotto Barolo Bussia Vigna Colonnello Riserva 2017
Typ Rotwein still
Herkunftsbezeichnung DOCG Barolo Riserva
Jahrgang 2017
Format 0,75 l Standard
Alkoholgehalt 14,50% vol.
Rebsorten 100% Nebbiolo
Land
Anbauregion Piemont
Weinbereitung Bei der Ankunft in der Kellerei wurden die Trauben gequetscht und nur zu 65% entrappt. Die Mazeration fand in Edelstahltanks statt und dauerte etwa 7 Tage bei einer Höchsttemperatur von 30 °C. Die malolaktische Gärung wurde vor Ende des Winters abgeschlossen.
Ausbau Die Reifung erfolgte 18 Monate lang in Fässern aus französischer Eiche mit unterschiedlichem Fassungsvermögen, gefolgt von 24 Monaten in Stahlfässern. Vor der Freigabe reifte der Wein 24 Monate in der Flasche.
Allergene Enthält Sulfite
Speiseempfehlung Passt gut zu Fleischgerichten, Wild und Käse.
Im Angebot Preis Prunotto Barolo Bussia Vigna Colonnello Riserva 2017 € 148,96  exkl. USt.

Offizielle Auszeichnungen

Experte

Bewertung

Beschreibung

Jahrgang

Bibenda
 
5 Weintrauben - Ein ausgezeichneter Wein 2017
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94/100 
2017
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