Provveditore Morellino di Scansano Sassato 2016

Provveditore Morellino di Scansano Sassato 2016

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Preis 
Nicht verkäuflich

Toskana - Italien
Rotwein still

Serviertipps

Serviertemperatur:

16 - 18°C.

Dekantierzeit:

1 Stunde

Reifepotential:

10 – 15 Jahre

Gläser:
Körperreiche und lang gereifte Rotweine
Provveditore Morellino di Scansano Sassato 2016

Farbe

Volles Rubinrot.

Geruch

Feine Weinigkeit, fruchtig und würzig, offen, intensiv und anhaltend.

Geschmack

Trocken, ausgewogen, guter Körper, angenehme Tannine mit einem sehr angenehmen Abgang.

Speiseempfehlung

Schmackhafte Pasta, gegrilltes Fleisch, weißes Fleisch in anspruchsvollen Gängen, rotes Fleisch, gebratene Eintöpfe, geschmorter Aal, Wild, Pilze, gereifte Wurstwaren, fermentierte und harte Käsesorten

Fleisch
Wild
Käse
Schwein

Eigenschaften

Name Provveditore Morellino di Scansano Sassato 2016
Typ Rotwein still
Herkunftsbezeichnung DOCG Morellino di Scansano
Jahrgang 2016
Format 0,75 l Standard
Alkoholgehalt 13,50% vol.
Rebsorten 100% Sangiovese
Land Italien
Anbauregion Toskana
Standort Scansano (GR)
Weinlese Handverlesen für eine hervorragende Traubenauswahl.
Weinbereitung Weinbereitung in enger Anlehnung an die scansanische Tradition mit einer Maischestandzeit von etwa 7-10 Tagen bei kontrollierter Temperatur.
Ausbau In Eichenfässern und in Flaschen vor der Freigabe für den Verkauf.
Allergene Enthält Sulfite
Speiseempfehlung Schmackhafte Pasta, gegrilltes Fleisch, weißes Fleisch in anspruchsvollen Gängen, rotes Fleisch, gebratene Eintöpfe, geschmorter Aal, Wild, Pilze, gereifte Wurstwaren, fermentierte und harte Käsesorten

Offizielle Auszeichnungen

Experte

Bewertung

Beschreibung

Jahrgang

xtraWine
89/100 
2016
Provveditore Azienda Agricola
Davon hersteller:

Der Bauernhof befindet sich im Herzen des Morellino-Gebiets. Im Jahr 1978 erhielt Morellino dank der Bemühungen einiger historischer Erzeuger, zu denen auch das Landgut Provveditore gehörte, den DOC-Status. Im Jahr 2007 wurde die DOC in DOCG umgewand...

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