Primosic Collio Bianco Klin 2019

€ 43,19
Preis exkl. USt.
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Friaul-Julisch Venetien - Italien
Weißwein naturnah still

Serviertipps

Serviertemperatur:

12 - 14°C.

Dekantierzeit:

1 Stunde

Reifepotential:

05 – 10 Jahre

Gläser:
Körperreiche und gereifte Weißweine
Primosic Collio Bianco Klin 2019
Im Collio-Gebiet verlässt man sich auf die Zeit: Die Böden im Collio-Gebiet verleihen den Weinen viel Mineralität und Langlebigkeit, die sich auch nach vielen Jahren der Reifung am besten entfalten können. Die Riserve-Weine von Primosic, von Klin über den roten Metamorfosis bis Picolit, verstehen es, auf den richtigen Moment zu warten, um dann ihr Bestes zu geben. Nicht zu vergessen der Ribolla di Oslavia, eine lokale Rebsorte, die seit jeher in Oslavia beheimatet ist.

Farbe

Goldgelb.

Geruch

Vielschichtiges und kräftiges Aroma mit Noten von weißen Blumen, Tropenfrüchten, Macchia und Gewürzen.

Geschmack

Im Gaumen ist der Wein weit, die Säure ist ausgewogen, das Aroma ist fruchtig mit verrösteten Noten. Andauernder Abgang.

Speiseempfehlung

Fisch
Krustentiere
Käse
Gereifter Käse

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Eigenschaften

Name Primosic Collio Bianco Klin 2019
Typ Weißwein naturnah still
Herkunftsbezeichnung DOC Collio Goriziano Bianco
Jahrgang 2019
Format 0,75 l Standard
Alkoholgehalt 14,00% vol.
Rebsorten 30% Chardonnay, 10% Ribolla Gialla, 30% Sauvignon, 30% Friulano/Sauvignon Vert
Land
Anbauregion Friaul-Julisch Venetien
Standort Oslavia (Provinz Gorizia)
Bodenbeschaffenheit Mergel - Sandstein, die sogenannten „Ponca“-Böden, die sehr arm an organischen Substanzen sind.
Erziehungssystem Guyot
Stockdichte 4.800 - 8.000
Hektarertrag 5.500 kg/Ha
Weinlese Die Trauben werden bei voller Reife von Hand in Kisten gelesen, entrappt und sanft gepresst.
Weinbereitung Der Blütenmost wird vom Pressmost getrennt und wird in Holzfässer zu 500-600 l gefüllt, wo die Gärung mit heimischen Hefen stattfindet. Die Gärung dauert etwa 15-20 Tage und endet, wenn die malolaktische Gärung zu einem guten Teil abgeschlossen ist. Die Temperatur in den kleinen Fässern beträgt weniger als 26-28 °C. Der Wein wird statisch geklärt und mit dem Ribolla gialla-Anteil assembliert.
Ausbau 24 Monate langer Holzausbau, dann Abfüllung ohne Sterilfiltration. Mindestens 12 Monate lange Reifung in der Flasche.
Gesamtsäuregehalt 5,50 gr/L
Allergene Enthält Sulfite
Im Angebot Preis Primosic Collio Bianco Klin 2019 € 43,19  exkl. USt.

Offizielle Auszeichnungen

Experte

Bewertung

Beschreibung

Jahrgang

xtraWine
93/100 
2019
Bibenda
 
4 Weintrauben - Ein Wein mit großem Potential und herausragendem Wert 2016
James Suckling
92/100 
2016
Veronelli
 
3 rote Sterne - Ein ausgezeichneter Wein 2016
Vinous
89/100 
2016
Vitae AIS
 
3 Reben - Ein ausgezeichneter Wein 2016
James Suckling
93/100 
2015
Robert Parker
95/100 
2015
Veronelli
 
3 rote Sterne - Ein ausgezeichneter Wein 2015
Vinous
91/100 
2015
James Suckling
93/100 
2013
Robert Parker
93/100 
2013
Veronelli
 
3 rote Sterne - Ein ausgezeichneter Wein 2013
Veronelli
 
3 goldene Sterne - Einer der besten Weine überhaupt. Seit mindestens 3 Jahren an der Weltspitze. 2011
Robert Parker
92/100 
2010
Wine Spectator
91/100 
2009
Primosic

Das Zusammenwirken dieser Hügel mit ihren Einwohnern und dem Weinbau war schon immer ein integraler Teil der Geschichte dieses besonderen Gebietes namens Collio. Die Weinhersteller von Primosic sind ein schönes Beispiel für dieses Zusammenwirken. Pr...

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