Primosic Collio Chardonnay Gmajne 2013

Primosic Collio Chardonnay Gmajne 2013

Primosic, 0,75 l - 14,00%
100% Chardonnay

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Preis 
Nicht verkäuflich

Friaul-Julisch Venetien - Italien
Weißwein still halbaromatisch

Serviertipps

Serviertemperatur:

10 - 12°C.

Reifepotential:

05 – 10 Jahre

Gläser:
Körperreiche und gereifte Weißweine
Primosic Collio Chardonnay Gmajne 2013
In Sicht strohgelb. Frisches und balsamisches Bukett, fruchtige und intensive Noten von Quittenapfel, Holunderblüte und Anis. Am Gaumen erweist er sich als kompakt und vielschichtig mit langer Nachhaltigkeit.

Farbe

In Sicht strohgelb.

Geruch

Frisches und balsamisches Bukett, fruchtige und intensive Noten von Quittenapfel, Holunderblüte und Anis.

Geschmack

Am Gaumen erweist er sich als kompakt und vielschichtig mit langer Nachhaltigkeit.

Speiseempfehlung

Mit Frischkäsen oder Risotto mit Parmesan empfohlen.

Pasta
Käse

Eigenschaften

Name Primosic Collio Chardonnay Gmajne 2013
Typ Weißwein still halbaromatisch
Herkunftsbezeichnung DOC Collio Goriziano Chardonnay
Jahrgang 2013
Format 0,75 l Standard
Alkoholgehalt 14,00% vol.
Rebsorten 100% Chardonnay
Land Italien
Anbauregion Friaul-Julisch Venetien
Standort Weinberg Gmajne, Collio.
Bodenbeschaffenheit Mergeliger Sandstein.
Erziehungssystem Guyot und Cappuccina-Erziehung.
Stockdichte 8000
Hektarertrag 4800 kg.
Produktionsverfahren Die Weinherstellung fängt mit kurzer Berührung zwischen Wein und Trester, ca. 12 Stunden lang. Nach der weichen Pressung wird der Most vom Trester bei niedriger Temperatur getrennt.
Weinbereitung Die Gärung findet teils in Holz (40%) und teils (das restliche 60%) in Edelstahlbecken statt. Der Most gärt also in Edelstahlbecken bei kontrollierter Temperatur. Berührung mit Weinhefe 8 Monate lang.
Ausbau Verfeinerung in der Flasche mindestens 6 Monate lang.
Gesamtsäuregehalt 4,80 gr/L
Restzucker 3,00 gr/L
Allergene Enthält Sulfite
Speiseempfehlung Mit Frischkäsen oder Risotto mit Parmesan empfohlen.

Offizielle Auszeichnungen

Experte

Bewertung

Beschreibung

Jahrgang

xtraWine
93/100 
2013
Veronelli
 
3 rote Sterne - Ein ausgezeichneter Wein 2016
Bibenda
 
4 Weintrauben - Ein Wein mit großem Potential und herausragendem Wert 2015
Gambero Rosso
 
3 rote Gläser - Absolute Spitzenklasse. Nur 305 von 18.000. 2015
Vitae AIS
 
3 Reben - Ein ausgezeichneter Wein 2015
Gambero Rosso
 
3 rote Gläser - Absolute Spitzenklasse. Nur 305 von 18.000. 2011
Primosic
Davon hersteller:

Das Zusammenwirken dieser Hügel mit ihren Einwohnern und dem Weinbau war schon immer ein integraler Teil der Geschichte dieses besonderen Gebietes namens Collio. Die Weinhersteller von Primosic sind ein schönes Beispiel für dieses Zusammenwirken. Pr...

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