Wir vom Weingut Pranzegg sind in erster Linie Vermittler von Natur und Kultur durch unsere Arbeit. Winzer zu sein bedeutet für uns, unser Land, unser Brauchtum, unsere Jahrgänge und unsere Lebensart erlebbar zu machen. Durch die Biodynamik versuchen wir, diese Idee des Lebens zu verwirklichen. Unsere steilen Weinberge rund um den Bozner Talkessel, die wir mit großem handwerklichen und wirtschaftlichen Aufwand bearbeiten, sind die Grundlage für unsere Naturweine: Spontangärung, lange Hefelagerung, keine Klärung, keine Filtration und minimale Schwefeldioxidgaben: So machen wir mit viel Geduld und Feingefühl aus den Trauben Wein. Wir begleiten den gesamten Prozess selbst, um sehr persönliche, charakterstarke Weine im Glas zu haben!
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