Polvanera spumante brut b

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Polvanera Spumante Brut B

Thumb Back Rückseite Polvanera Spumante Brut B

Polvanera, 0,75 l - 12,00%
100% Minutolo

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Preis

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Apulien - Italien
Weißwein ökologisch schaumwein tankgärverfahren extra dry

Serviertipps

Serviertemperatur:

06 - 08°C.

Reifepotential:

03 – 05 Jahre

Gläser:

Polvanera Spumante Brut B

	Perlage Reichlich Perlage.
	Farbe Strohgelb mit goldenen Reflexen.
	Geruch Berauschende Aromen von Litschi, weißem Pfirsich, Limette, Wildblumen, Salbei und wilder Minze
	Geschmack Angenehmer, ausgewogener Geschmack, mit einer pikanten Note; schöne Länge am Gaumen und ein beständiger Abgang mit einer Zitrusnote.

Speiseempfehlung

Gemüse in Tempura, Nudeln und Gemüse, gebratener Fisch, Sushi, pikante Speisen, frischer und halbreifer Käse.

Vorspeisen

Fisch

Krustentiere

Eigenschaften

Name	Polvanera Spumante Brut B
Typ	Weißwein ökologisch schaumwein tankgärverfahren extra dry
Herkunftsbezeichnung	IGT Puglia
Format	0,75 l Standard
Alkoholgehalt	12,00% vol.
Rebsorten	100% Minutolo
Land	Italien
Anbauregion	Apulien
Standort	Gioia del Colle (BA)
Bodenbeschaffenheit	Eisenroter Boden mit einer Schicht aus Kalkstein darunter.
Erziehungssystem	Gespornter Kordon
Stockdichte	4300
Hektarertrag	70 hl/Ha
Weinlese	Mechanische Ernte der Trauben in der ersten Septemberwoche.
Gärungstemperatur	13 °C
Fermentationsdauer	10 Tage.
Weinbereitung	Sanfte Pressung der Trauben mit kurzer Mazeration von 2 Stunden in der Presse. Gärung im Autoklaven für mindestens 10 Tage bei einer Temperatur von 13 °C.
Ausbau	6-monatige Reifung auf der Hefe.
Restzucker	15,00 gr/L
Allergene	Enthält Sulfite
Speiseempfehlung	Gemüse in Tempura, Nudeln und Gemüse, gebratener Fisch, Sushi, pikante Speisen, frischer und halbreifer Käse.

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Offizielle Auszeichnungen

Experte	Bewertung	Beschreibung	Jahrgang
xtraWine	89/100	89/100	N/A

Polvanera

Davon hersteller:

Polvanera ist ein Weingut mit langer Familientradition und ist seit jeher mit dem Weinbau fest verwurzelt. Filippo Cassano, der Eigentümer und Önologe des Weinguts wusste schon immer dass der Primitivo in diesem Gebiet Potential hat. Dank der langen...

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Norbert Wendt del 09.04.2024

Perfekter schneller Service!

Der richtige Wein vom bevorzugten Jahrgang!

M.S. del 01.04.2024

Guter Preis und sehr schnell.

Henning Todte del 29.03.2024

guter Wein

guter Wein, gute Lieferung!

Charlotte del 28.03.2024

Große Auswahl an tollen Weinen

Große Auswahl an tollen Weinen. Finde einige Weine aus Italien leider nirgendwo in DE zu kaufen. Daher hier bestellt. Sehr schnelle Lieferung und angemessene Preise.

Ey Lyijynen del 26.03.2024

Alles Gut

Alles Gut, Danke.

Kurt St. del 25.03.2024

Sehr gut verpackt

Evelyn Fischnaller del 24.03.2024

Alles perfekt

Alles perfekt, schnelle Lieferung, vertrauenswürdig

Dirk Roland del 19.03.2024

Alles Top

Alles Top! Super schnelle Lieferung.

L. M. del 03.03.2024

Gut und problemlos wie immer !

Peter Frank del 06.02.2024

Top Online-Weinhändler!

Dienstag bestellt, Donnerstag geliefert - in der Styroprbox, für die man durchaus Verwendung im eigenen weinkeller finden kann. Gute Beschreibung der Weine

Evelyn Fischnaller del 28.01.2024

Alles gut

Alles gut, schnelle Lieferung, guter Preis

Norbert Wagner del 24.01.2024

Lieferung war super schnell,

Lieferung war super schnell,
Weinauswahl sehr gut
Sehr übersichtlich Internetseite aufgebaut

Polvanera Spumante Brut B

Apulien - Italien Weißwein ökologisch schaumwein tankgärverfahren extra dry

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