Poggio Nicchiaia Chianti Superiore Filetto 2018

Poggio Nicchiaia Chianti Superiore Filetto 2018

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LM 91

Poggio Nicchiaia, 0,75 l - 14,00%
100% Sangiovese

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Preis 
Nicht verkäuflich

Toskana - Italien
Rotwein still

Serviertipps

Serviertemperatur:

16 - 18°C.

Dekantierzeit:

1 Stunde

Reifepotential:

10 – 15 Jahre

Gläser:
Körperreiche und lang gereifte Rotweine
Poggio Nicchiaia Chianti Superiore Filetto 2018

Farbe

Lebhaftes Violett mit guter Klarheit.

Geruch

Erinnert sehr an Konfitüre aus roten Früchten, wie Brombeeren, Erdbeeren und Himbeeren.

Geschmack

Runder und weicher Körper mit einem vollen, fruchtigen Abgang.

Speiseempfehlung

Der Chianti Superiore passt gut zu Wild und zu wichtigen Käsesorten wie Grana und Stravecchio. Am besten passt er zu fettigen Gerichten, bei denen die Säure des Weins den Gaumen reinigt.

Fleisch
Wild
Käse
Gereifter Käse
Schwein

Eigenschaften

Name Poggio Nicchiaia Chianti Superiore Filetto 2018
Typ Rotwein still
Herkunftsbezeichnung DOCG Chianti Superiore
Jahrgang 2018
Format 0,75 l Standard
Alkoholgehalt 14,00% vol.
Rebsorten 100% Sangiovese
Land Italien
Anbauregion Toskana
Standort Peccioli (PI)
Klima Höhenlage: 150-180 m ü.d.M. Exposition: Süd-Südwest.
Bodenbeschaffenheit Sandig - schluffig - lehmige Textur
Erziehungssystem Gespornter Kordon
Stockdichte 5200
Hektarertrag 80 q/Ha
Weinlese Ende September
Weinbereitung Rotwein mit einer Mazeration von 10-15 Tagen in temperaturkontrollierten Edelstahlbehältern, um die Extraktion der in den Traubenschalen enthaltenen Farbstoffe zu fördern.
Ausbau In Holzfässern.
Gesamtsäuregehalt 5,70 gr/L
pH-Wert 3,42
Restzucker 3,00 gr/L
Trockenextrakt 34,00 gr/L
Jahrgangsproduktion 20.000 Flaschen
Allergene Enthält Sulfite
Speiseempfehlung Der Chianti Superiore passt gut zu Wild und zu wichtigen Käsesorten wie Grana und Stravecchio. Am besten passt er zu fettigen Gerichten, bei denen die Säure des Weins den Gaumen reinigt.

Offizielle Auszeichnungen

Experte

Bewertung

Beschreibung

Jahrgang

Bibenda
 
4 Weintrauben - Ein Wein mit großem Potential und herausragendem Wert 2018
Luca Maroni
91/99 
2018
Veronelli
 
2 rote Sterne - Ein Wein mit großem Potential und herausragendem Wert 2018
xtraWine
90/100 
2018
Decanter
93/100 
2017
Poggio Nicchiaia
Davon hersteller:

Poggio Nicchiaia, ist ein Weingut voller Lebenslust und Energie. Es liegt in einem grandiosen Gebiet in der Toskana, in den Hügeln rund 40 km südlich von Pisa, nahe dem Städtchen Peccioli. Das Gut liegt in den Hügeln von Pisa auf nicht mehr als 200 ...

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