Damijan podversic kaplja 2020

Weine

Weisswein

Friaul-Julisch Venetien

Damijan Podversic Kaplja 2020

Podversic Damijan, 0,75 l - 14,00%
40% Chardonnay, 30% Friulano/Sauvignon Vert, 30% Malvasia bianca

Andere verfügbare Jahrgänge

2019

€ 35,81

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Friaul-Julisch Venetien - Italien
Weißwein still

Serviertipps

Serviertemperatur:

12 - 14°C.

Reifepotential:

05 – 10 Jahre

Gläser:

Damijan Podversic Kaplja 2020

Leicht opaleszenter goldfarbener Wein. Vielschichtiges Aroma mit Anklängen von Bienenwachs, Mandeln, Kastanienhonig, Bergamotten, Birnen und schwarzem Tee, Linden und Heilkräutern. Am Gaumen ist der Wein vollmundig und wohlschmeckend, warm und reizend, sehr andauernd.

Farbe

Altgoldgelb, leicht opalisierend.

Geruch

Feine Komplexität mit Noten von Bienenwachs, Mandeln, Kastanienhonig, Bergamotte, Birne und schwarzem Tee mit einem blumigen Hintergrund von Limette und Alfalfa.

Geschmack

Voll und weich, warm und einhüllend, mit großem Nachhall.

Speiseempfehlung

Fisch

Krustentiere

Käse

Gereifter Käse

Eigenschaften

Name	Damijan Podversic Kaplja 2020
Typ	Weißwein still
Herkunftsbezeichnung	DOC Collio Goriziano Bianco
Jahrgang	2020
Format	0,75 l Standard
Alkoholgehalt	14,00% vol.
Rebsorten	40% Chardonnay, 30% Friulano/Sauvignon Vert, 30% Malvasia bianca
Land	Italien
Anbauregion	Friaul-Julisch Venetien
Standort	Gradisciutta (GO)
Klima	Südliche Exposition
Bodenbeschaffenheit	Mergelig, steinig (Oponka genannt).
Erziehungssystem	Zweiseitiger und doppelter umgekehrter Guyot auf Chardonnay, angetrieben auf Malvasia Istriano, einseitiger Guyot auf Friulano.
Hektarertrag	40 q/Ha
Weinbereitung	Die Gärung findet in Anwesenheit der Schalen in konischen Eichenfässern für 60-90 Tage statt.
Ausbau	Nach der Gärung wird er 23 Monate lang in 20- und 30-hl-Fässern ausgebaut und 6 Monate lang in der Flasche verfeinert. Die weineigenen Sedimente in der Flasche konservieren und schützen ihn.
Allergene	Enthält Sulfite
Im Angebot	Preis Damijan Podversic Kaplja 2020 € 35,81 exkl. USt.

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Offizielle Auszeichnungen

Experte	Bewertung	Beschreibung	Jahrgang
xtraWine	95/100	95/100	2020
Bibenda		5 Weintrauben - Ein ausgezeichneter Wein	2019
Bibenda		5 Weintrauben - Ein ausgezeichneter Wein	2017
Bibenda		5 Weintrauben - Ein ausgezeichneter Wein	2016
Veronelli		3 rote Sterne - Ein ausgezeichneter Wein	2016
Bibenda		5 Weintrauben - Ein ausgezeichneter Wein	2015
Vitae AIS		4 Reben - Einer der besten Weine überhaupt	2015
Bibenda		5 Weintrauben - Ein ausgezeichneter Wein	2014
Vitae AIS		4 Reben - Einer der besten Weine überhaupt	2014
Bibenda		5 Weintrauben - Ein ausgezeichneter Wein	2008
Gambero Rosso		3 rote Gläser - Absolute Spitzenklasse. Nur 305 von 18.000.	2008

Podversic Damijan

Davon hersteller:

Rotwein weine
Weisswein weine

Auf dem Weinberg von Calvario gab es einige verlassene, alte Weinstöcke. Ich begann damit, nach und nach kleine Landstücke zu kaufen. Die Ländereien bilden nun das Herzstück unserer Weinberge. Die sechs Hektar sind mit Ribolla Gialla, Malvasia, Friul...

Podversic Damijan

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