Podere Salicutti Rosso di Montalcino 2014

Podere Salicutti Rosso di Montalcino 2014

Salicutti, 0,75 l - 13,50%
100% Sangiovese

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Preis 
Nicht verkäuflich

Toskana - Italien
Rotwein ökologisch still

Serviertipps

Serviertemperatur:

16 - 18°C.

Dekantierzeit:

1 Stunde

Reifepotential:

10 – 15 Jahre

Gläser:
Körperreiche und lang gereifte Rotweine
Podere Salicutti Rosso di Montalcino 2014

Farbe

Ruby red of medium intensity.

Geruch

Intense fruity taste of red fruits, caramel, lightly woody.

Geschmack

A fresh, soft, fruity wine dominates the flavors of cherry, currant and apple. Tannin present but sweet and integrated. Excellent length and persistence.

Speiseempfehlung

Fleisch
Wild
Käse
Schwein

Eigenschaften

Name Podere Salicutti Rosso di Montalcino 2014
Typ Rotwein ökologisch still
Herkunftsbezeichnung DOC Rosso di Montalcino
Jahrgang 2014
Format 0,75 l Standard
Alkoholgehalt 13,50% vol.
Rebsorten 100% Sangiovese
Land Italien
Anbauregion Toskana
Standort Montalcino (SI)
Hektarertrag 45 hl/Ha
Gärungstemperatur 30 °C max.
Fermentationsdauer 20 days.
Weinbereitung In stainless steel. Malolactic fermentation carried out.
Ausbau 18 months in Allier 5 hl. 6 months of aging in bottle.
Gesamtsäuregehalt 5,40 gr/L
pH-Wert 3,44
Trockenextrakt 26,40 gr/L
Allergene Enthält Sulfite

Offizielle Auszeichnungen

Experte

Bewertung

Beschreibung

Jahrgang

Robert Parker
91/100 
2014
xtraWine
93/100 
2014
Vinous
89/100 
2018
Vinous
90/100 
2017
Vinous
95/100 
2013
Wine Spectator
94/100 
2013
Salicutti
Davon hersteller:

Ein Weinberg braucht viel Pflege, genau wie ein gewöhnlicher Garten: je besser er gepflegt wird, desto besser ist die Qualität der Trauben, die von ihm stammen. Deshalb hat in unseren Weinbergen die Handarbeit absoluten Vorrang vor jeder maschinellen...

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