Podere Palazzo Augustus Sangiovese Riserva 2015

Podere Palazzo Augustus Sangiovese Riserva 2015

Podere Palazzo, 0,75 l - 15,00%
100% Sangiovese

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Preis 
Nicht verkäuflich

Emilia-Romagna - Italien
Rotwein still

Serviertipps

Serviertemperatur:

18 - 20°C.

Dekantierzeit:

1 Stunde

Reifepotential:

10 – 15 Jahre

Gläser:
Körperreiche und lang gereifte Rotweine
Podere Palazzo Augustus Sangiovese Riserva 2015

Farbe

Intensives Rot.

Geruch

Rote und fleischige Früchte, Gewürze und Trockenfrüchte.

Geschmack

Lang anhaltend und elegant.

Speiseempfehlung

Pasta
Fleisch
Wild
Käse

Eigenschaften

Name Podere Palazzo Augustus Sangiovese Riserva 2015
Typ Rotwein still
Herkunftsbezeichnung DOC Romagna Sangiovese Superiore Riserva
Jahrgang 2015
Format 0,75 l Standard
Alkoholgehalt 15,00% vol.
Rebsorten 100% Sangiovese
Land Italien
Anbauregion Emilia-Romagna
Standort Cesena (FC)
Klima Höhenlage: 250 m. ü. M.
Erziehungssystem Guyot
Stockdichte 5000 Pflanzen/Ha
Weinlese Ende September und Anfang Oktober. Ausgewählte Trauben, handverlesen in Kisten.
Gärungstemperatur 26 - 28 °C
Fermentationsdauer 15 - 25 Tage
Weinbereitung Gärung der Trauben bei einer kontrollierten Temperatur von 26 - 28 °C und mit Schalenmazeration für 15 - 25 Tage.
Ausbau 16-18 Monate in Barriques aus französischer Eiche mit 300 Litern Fassungsvermögen.
Allergene Enthält Sulfite

Offizielle Auszeichnungen

Experte

Bewertung

Beschreibung

Jahrgang

xtraWine
90/100 
2015
Podere Palazzo
Davon hersteller:

Auf dem Hügel von Carpineta, zwischen Cesena und dem Rubicone-Tal gelegen, blickt das Herz von Podere Palazzo von einer baumbestandenen Anhöhe aus auf seine zehn Hektar Weinberge: Der Blick reicht von der Adria bis zu den nahe gelegenen Schlössern vo...

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