Podere Forte Orniello Guardiavigna 2018

Podere Forte Orniello Guardiavigna 2018

Podere Forte, 0,75 l - 14,00%
100% Cabernet Franc

€ 136,25
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Toskana - Italien
Rotwein ökologisch still

Serviertipps

Serviertemperatur:

16 - 18°C.

Dekantierzeit:

1 Stunde

Reifepotential:

15 – 25 Jahre

Gläser:
Körperreiche und lang gereifte Rotweine
Podere Forte Orniello Guardiavigna 2018
Der Name leitet sich von dem kleinen Turm in der Mitte des Anwesens ab, von dem aus Gigiotto di Rocca d'Orcia nach seiner Rückkehr von den napoleonischen Feldzügen zur Bewachung der Weinberge eingesetzt wurde. Um den Turm herum, auf 480 Metern über dem Meeresspiegel mit Süd-Südwest-Ausrichtung, wachsen die Trauben für diesen großen Wein, elegant und harmonisch, gut strukturiert, in dem die Wärme und die Aromen unseres Terroirs zu spüren sind.

Farbe

Rot mit violetten Reflexen.

Geruch

Reichhaltiges und komplexes Bukett mit Anklängen an kleine rote und dunkle Früchte, würzige und balsamische Noten.

Geschmack

Mit einer seidigen, raffinierten Tanninstruktur, die gut mit Säure ausgeglichen ist. Einhüllend, weich und von großer Komplexität. Anhaltender, mineralischer Abgang.

Speiseempfehlung

Fleisch
Wild
Käse
Gereifter Käse
Schwein

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Eigenschaften

Name Podere Forte Orniello Guardiavigna 2018
Typ Rotwein ökologisch still
Herkunftsbezeichnung IGT Toscana
Jahrgang 2018
Format 0,75 l Standard
Alkoholgehalt 14,00% vol.
Rebsorten 100% Cabernet Franc
Land
Anbauregion Toskana
Standort Castiglione d'Orcia (SI)
Bodenbeschaffenheit Kalkhaltiger Ton.
Erziehungssystem Espalier, Guyot.
Stockdichte 7000-10000
Weinlese Die Früchte werden in kleinen 15 kg Kisten geerntet. Es folgt eine doppelte Selektion auf manuellen Sortiertischen.
Gärungstemperatur 27-30 °C
Weinbereitung Spontane Gärung in französischen Eichenfässern bei 27-30 °C. Mazerationen: über 30 Tage.
Ausbau In Barriques aus französischer Eiche mit 225 und 228 Litern Fassungsvermögen in der ersten und zweiten Passage, in denen der Wein 20 bis 22 Monate vor dem endgültigen Verschnitt reift. Spontane malolaktische Gärung.
Gesamtsäuregehalt 5,20 gr/L
pH-Wert 3,64
Trockenextrakt 33,60 gr/L
Allergene Enthält Sulfite
Im Angebot Preis Podere Forte Orniello Guardiavigna 2018 € 136,25  exkl. USt.

Offizielle Auszeichnungen

Experte

Bewertung

Beschreibung

Jahrgang

Gambero Rosso
 
3 rote Gläser - Absolute Spitzenklasse. Nur 305 von 18.000. 2018
xtraWine
95/100 
2018
Veronelli
 
3 goldene Sterne - Einer der besten Weine überhaupt. Seit mindestens 3 Jahren an der Weltspitze. 2019
Bibenda
 
5 Weintrauben - Ein ausgezeichneter Wein 2017
Vitae AIS
 
4 Reben - Einer der besten Weine überhaupt 2017
Bibenda
 
4 Weintrauben - Ein Wein mit großem Potential und herausragendem Wert 2016
James Suckling
94/100 
2016
Veronelli
 
3 goldene Sterne - Einer der besten Weine überhaupt. Seit mindestens 3 Jahren an der Weltspitze. 2016
James Suckling
95/100 
2015
Vinous
95/100 
2013
Veronelli
 
3 goldene Sterne - Einer der besten Weine überhaupt. Seit mindestens 3 Jahren an der Weltspitze. 2011
Robert Parker
94/100 
2009
Robert Parker
94/100 
2007
Luca Maroni
96/99 
2006
Robert Parker
96/100 
2006
Luca Maroni
95/99 
2005
Luca Maroni
94/99 
2004
Luca Maroni
95/99 
2001
Podere Forte
Davon hersteller:

Obwohl es sich im Vergleich zu den historisch etablierten Weinregionen der Toskana in einem Randgebiet befindet, hat der Betrieb Pasquale Forte es geschafft, sich in relativ kurzer Zeit einen wohlverdienten Ruf als beispielhaftes Weingut für Arbeitsw...

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