Planeta merlot sito dell'ulmo 2019

Weine

Rotwein

Sizilien

Planeta Merlot Sito Dell'Ulmo 2019

Thumb Back Rückseite Planeta Merlot Sito Dell'Ulmo 2019

Planeta, 0,75 l - 13,50%
100% Merlot

€ 17,88

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Sizilien - Italien
Rotwein naturnah still

Serviertipps

Serviertemperatur:

16 - 18°C.

Dekantierzeit:

1 Stunde

Reifepotential:

10 – 15 Jahre

Gläser:

Planeta Merlot Sito Dell'Ulmo 2019

Sito dell'Ulmo ist ein reiner Merlot und Single Vineyard. Aufgrund jahrelanger Erfahrung haben wir die Weinberge von Ulmo, die 1987 am Ufer des Orange-Sees gepflanzt wurden, als den idealen Ort für den Anbau dieser alten französischen Rebsorte identifiziert.

Farbe

Kompaktes Rubinrot.

Geruch

Reich an süßem schwarzen Johannisbeersaft und kandierten Veilchen, die sich mit Thymian und Lavendel abwechseln.

Geschmack

Ein vielseitiger und faszinierender Rotwein, der angenehme Tannine mit einer außergewöhnlichen Länge am Gaumen verbindet.

Speiseempfehlung

Obwohl er sich gut allein trinken lässt, passt er dank seiner Eleganz zu weißem Fleisch, das auch mit kräftigen Saucen zubereitet wird. Oder zu delikatem Fisch, der ohne Zitrone gekocht wird, vielleicht in Begleitung von gebratenem Gemüse.

Fleisch

Käse

Gereifter Käse

Geflügel

Schwein

Magerer Fisch

Eigenschaften

Name	Planeta Merlot Sito Dell'Ulmo 2019
Typ	Rotwein naturnah still
Herkunftsbezeichnung	DOC Menfi Merlot
Jahrgang	2019
Format	0,75 l Standard
Alkoholgehalt	13,50% vol.
Rebsorten	100% Merlot
Land	Italien
Anbauregion	Sizilien
Standort	Ulmo - Sambuca di Sicilia (Agrigento)
Klima	Höhenlage: 195 m. ü. NN.
Bodenbeschaffenheit	Mittelgroßer, mitteltiefer bis tiefer Boden mit reichlich Kieselskelett, schwach kalkhaltig und mit Anteilen von dunklen, pflanzlichen Böden.
Erziehungssystem	Guyot.
Stockdichte	3800
Hektarertrag	85 q.
Weinlese	10. September.
Gärungstemperatur	28 ⁰C
Weinbereitung	Abbeeren und 14-tägige Maischestandzeit; Gärung bei 28 °C; nach dem Abstich erfolgt die malolaktische Gärung im Stahl.
Ausbau	14 Monate in Barriques aus Allier-Eiche (50% neu).
Gesamtsäuregehalt	6,15 gr/L
pH-Wert	3,35
Allergene	Enthält Sulfite
Speiseempfehlung	Obwohl er sich gut allein trinken lässt, passt er dank seiner Eleganz zu weißem Fleisch, das auch mit kräftigen Saucen zubereitet wird. Oder zu delikatem Fisch, der ohne Zitrone gekocht wird, vielleicht in Begleitung von gebratenem Gemüse.
Im Angebot	Preis Planeta Merlot Sito Dell'Ulmo 2019 € 17,88 exkl. USt.

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Offizielle Auszeichnungen

Experte	Bewertung	Beschreibung	Jahrgang
xtraWine	93/100	93/100	2019
Bibenda		4 Weintrauben - Ein Wein mit großem Potential und herausragendem Wert	2015
Robert Parker	93/100	93/100	2015
Vitae AIS		4 Reben - Einer der besten Weine überhaupt	2015
James Suckling	92/100	92/100	2014
Robert Parker	91/100	91/100	2014
Veronelli		2 rote Sterne - Ein Wein mit großem Potential und herausragendem Wert	2014
Wine Spectator	89/100	89/100	2014
James Suckling	92/100	92/100	2013
Vinous	90/100	90/100	2013
James Suckling	91/100	91/100	2009

Planeta

Davon hersteller:

Rotwein weine
Weisswein weine
Schaumwein weine
Dessertwein weine
Roséwein weine

Planeta is a Journey to Sicily. A Journey from West to East Planeta is a 'Journey in Sicily'. A journey from west to east, from Sambuca di Sicilia and Menfi to Vittoria, Noto and Etna. The stops on the "Journey" are the five wineries that Planeta ha...

Planeta

Sizilien

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Sizilien - Italien Rotwein naturnah still

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Eigenschaften

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