Pio cesare barolo ornato 2019

Weine

Rotwein

Piemont

Pio Cesare Barolo Ornato 2019

Thumb Back Rückseite Pio Cesare Barolo Ornato 2019

Pio Cesare, 0,75 l - 14,50%
100% Nebbiolo

Auszeichnungen

€ 102,82

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Piemont - Italien
Rotwein still

Serviertipps

Serviertemperatur:

18 - 20°C.

Dekantierzeit:

1 Stunde

Reifepotential:

15 – 25 Jahre

Gläser:

Pio Cesare Barolo Ornato 2019

Der Pio Cesare 2017 Barolo Ornato mit Trauben aus Serralunga d'Alba zeigt einen reichhaltigeren Stil und konzentriertere Fruchtaromen als alle anderen Nebbiolo-Weine dieser Serie. Dunkle Cassis und Brombeeren folgen auf schwarze Lakritze und trockenen Rauch. Die charakteristischen Noten von rostigen Nägeln, Erde und kandierten Orangenschalen, die so typisch für Serralunga d'Alba sind, sind ganz offensichtlich. Der Wein weist eine Struktur und Tiefe auf, die ihm eine weitere Reifung im Keller ermöglichen wird. (Monica Larner)

Farbe

Edle rubinrote Farbe mit granatroten Reflexen.

Geruch

Reichhaltiges und vielfältiges Geruchsangebot. Empyreumatische Düfte vereinen sich mit knackigen roten Früchten. Danach folgen Hundsrose, Enzian, Moos, Farn und Sternanis. Ein Hauch von blonden Orangenschalen.

Geschmack

Überzeugender, direkter und kraftvoller Schluck. Die Energie und das Säuregerüst ergänzen die hochwertigen Tannine. Nach Minze duftender Abgang.

Speiseempfehlung

Ideal zu roten Fleischgerichten und Käse.

Pasta

Fleisch

Wild

Käse

Gereifter Käse

Schwein

Eigenschaften

Name	Pio Cesare Barolo Ornato 2019
Typ	Rotwein still
Herkunftsbezeichnung	DOCG Barolo
Jahrgang	2019
Format	0,75 l Standard
Alkoholgehalt	14,50% vol.
Rebsorten	100% Nebbiolo
Land	Italien
Anbauregion	Piemont
Standort	Aus verschiedenen Parzellen der Cascina Ornato in Serralunga d'Alba, die sich im Besitz der Familie Pio befinden, um die Eigenschaften des Barolo di Serralunga hervorzuheben, der schon immer eine große Struktur und Langlebigkeit hatte
Weinbereitung	In rostfreiem Stahl, bei ziemlich hohen Temperaturen. Mazeration: 15 Tage
Ausbau	38 Monate in französischer Eiche: 70% neue Barriques und 30% 25-Hektoliter-Fässer.
Allergene	Enthält Sulfite
Speiseempfehlung	Ideal zu roten Fleischgerichten und Käse.
Im Angebot	Preis Pio Cesare Barolo Ornato 2019 € 102,82 exkl. USt.

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Offizielle Auszeichnungen

Experte	Bewertung	Beschreibung	Jahrgang
Bibenda		5 Weintrauben - Ein ausgezeichneter Wein	2019
Gambero Rosso		3 rote Gläser - Absolute Spitzenklasse. Nur 305 von 18.000.	2019
James Suckling	97/100	97/100	2019
Robert Parker	95/100	95/100	2019
Veronelli		3 goldene Sterne - Einer der besten Weine überhaupt. Seit mindestens 3 Jahren an der Weltspitze.	2019
xtraWine	95/100	95/100	2019
Vinous	94/100	94/100	2018
Wine Spectator	95/100	95/100	2018
Decanter	95/100	95/100	2017
Vitae AIS		4 Reben - Einer der besten Weine überhaupt	2017
Decanter	95/100	95/100	2016
Vinous	95/100	95/100	2016
Vitae AIS		4 Reben - Einer der besten Weine überhaupt	2015
Vinous	93/100	93/100	2012
Wine Spectator	95/100	95/100	2005

Pio Cesare

Davon hersteller:

Rotwein weine
Weisswein weine
Dessertwein weine
Roséwein weine
Likörwein weine
Wermut spirituosen

Seit 1881 steht die von Pio Cesare gegründete Weinkellerei für ein Höchstmaß an Qualität und Tradition in der Herstellung der berühmten Weine aus der Langhe Region bei Alba dar. Pio Cesare war einer der allerersten Weinproduzenten, welcher an das Pot...

Pio Cesare

Piemont

Pio Cesare Barolo Ornato 2019

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