| Typ |
Weißwein ökologisch schaumwein tankgärverfahren süß aromatisch |
| Weinlese |
Späte, manuelle Weinlese mit Traubenselektion. |
| Weinbereitung |
Anschließend kurzer Kontakt mit den Schalen, sanftes Pressen, Dekantieren des Mostes und anschließende Kühlung auf 0°C, um die Gärung zu vermeiden. |
| Ausbau |
Die Gärung erfolgt in einem Autoklaven für ca. 2 Monate, ausgehend vom Most bei kontrollierter Temperatur. |
| Speiseempfehlung |
Passt perfekt zu allen frischen und trockenen Backwaren der besten italienischen Tradition und zu Schokolade. Probieren Sie ihn zu würzigen und pikanten Gerichten. |
| Im Angebot |
Preis Piera 1899 Moscato Spumante Dolce Pura Terra € 8,15
exkl. USt.
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