Piaggia Carmignano Riserva 2016
Der Wein wird in Barriques zu 225 l aus französischem Eichenholz aus Allier umgefüllt, wo die malolaktische Gärung stattfindet und der Wein zwei Jahre lang bleibt. Dann wird der Wein ohne vorbeugende kalte Stabilisierung oder Filtrierung abgefüllt, um alle organoleptische Merkmale aufzubewahren.