Philipponnat Champagne Royal Reserve Brut

Philipponnat Champagne Royal Reserve Brut

Philipponnat, 0,75 l - 12,00%
30% Chardonnay, 65% Pinot Nero, 5% Pinot Meunier

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Preis 
Nicht verkäuflich

Champagner - Frankreich
Weißwein naturnah schaumwein traditionelles flaschengärverfahren brut

Serviertipps

Serviertemperatur:

06 - 08°C.

Reifepotential:

05 – 10 Jahre

Gläser:
Schaumweine Tankgärverfahren
Philipponnat Champagne Royal Reserve Brut
Die Cuvée Royale Réserve Brut wird aus Trauben von Grand Cru- und Premier Cru-Weinbergen in Ay und Mareuil-sur-Ay hergestellt. Der Verschnitt besteht zu etwa 20-30% aus Reserveweinen, die in Holzfässern nach der Solera-Methode ausgebaut werden. Reifung von drei Jahren auf der Hefe vor der Degorgierung.

Farbe

Leuchtendes Goldgelb mit bernsteinfarbenen Reflexen.

Geruch

In der Nase zeigt er Noten von aromatischen Kräutern (Limette und Thymian), Brioche und Haselnuss, sowie Beeren, mit einem schönen Hauch von Zitrusfrüchten und Honig.

Geschmack

Am Gaumen öffnet er sich sofort mit einem großzügigen Körper und guter Frische, entwickelt sich mit Energie und Kraft mit Noten von roten Johannisbeeren und Himbeeren, mit Anklängen von Keksen und frisch gebackenem Brot. Der Abgang ist lang und mineralisch, mit großer Ausgewogenheit und Harmonie.

Speiseempfehlung

Vorspeisen
Fisch
Krustentiere
Käse

Eigenschaften

Name Philipponnat Champagne Royal Reserve Brut
Typ Weißwein naturnah schaumwein traditionelles flaschengärverfahren brut
Herkunftsbezeichnung AOC Champagne Reserve Brut
Format 0,75 l Standard
Alkoholgehalt 12,00% vol.
Rebsorten 30% Chardonnay, 65% Pinot Nero, 5% Pinot Meunier
Land Frankreich
Anbauregion Champagner
Allergene Enthält Sulfite

Offizielle Auszeichnungen

Experte

Bewertung

Beschreibung

Jahrgang

James Suckling
92/100 
N/A
Robert Parker
88/100 
N/A
Vinous
92/100 
N/A
Wine Spectator
92/100 
N/A
xtraWine
92/100 
N/A
Philipponnat
Davon hersteller:

1935 erwarb Pierre Philipponnat das Kronjuwel des Weingutes: den Clos des Goisses Weingarten. Er erstreckt sich über 5.5 Ha entlang der steilen Südhänge und ist verantwortlich für den eindrucksvollsten Wein der Region, der aus nur einem einzigen Wein...

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