Philipponnat champagne grand blanc extra brut 2015

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Philipponnat Champagne Grand Blanc Extra Brut 2015

Thumb Back Rückseite Philipponnat Champagne Grand Blanc Extra Brut 2015

Philipponnat, 0,75 l - 12,50%
100% Chardonnay

€ 77,28

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Champagner - Frankreich
Weißwein schaumwein traditionelles flaschengärverfahren extra brut

Serviertipps

Serviertemperatur:

06 - 08°C.

Reifepotential:

05 – 10 Jahre

Gläser:

Philipponnat Champagne Grand Blanc Extra Brut 2015

Der Champagner "Grand Blanc" 2007 von Philipponat wird mit Chardonnay-Rebsorte aus den Weinbergen Grand Cru und Premier Cru an der Côte des Blancs und im Clos des Goisses hergestellt.

	Perlage Feine und reichhaltige Mousse.
	Farbe Hellgoldene Farbe.
	Geruch Ausdrucksstark und elegant, mit Noten von Steinobst (Mirabelle) und exotischen Früchten.
	Geschmack Elegant, mit cremiger Textur, enthüllt er exotische Aromen, die in einem weichen Abgang verweilen.

Speiseempfehlung

Ideal als Aperitif. Zu Fisch und Krustentieren: Krabben, Hummer, gekocht oder in Sauce mit weißer Butter.

Vorspeisen

Fisch

Krustentiere

Käse

Fisch mit hohem Fettgehalt

Magerer Fisch

Eigenschaften

Name	Philipponnat Champagne Grand Blanc Extra Brut 2015
Typ	Weißwein schaumwein traditionelles flaschengärverfahren extra brut
Herkunftsbezeichnung	AOC Champagne Blanc de Blancs Extra Brut
Jahrgang	2015
Format	0,75 l Standard
Alkoholgehalt	12,50% vol.
Rebsorten	100% Chardonnay
Land	Frankreich
Anbauregion	Champagner
Standort	Mareuil-sur-Ay (Frankreich)
Weinbereitung	Traditionell, um eine vorzeitige Oxidation zu vermeiden. Teilweise malolaktische Gärung bei Weinen aus Edelstahltanks, Weinbereitung ohne malolaktische Gärung bei Weinen aus Holz.
Ausbau	7 bis 9 Jahre, um eine maximale Komplexität des Weins zu erreichen und die sekundären und tertiären Aromen hervorzuheben, Zeichen einer langen Reifung auf der Hefe.
Allergene	Enthält Sulfite
Speiseempfehlung	Ideal als Aperitif. Zu Fisch und Krustentieren: Krabben, Hummer, gekocht oder in Sauce mit weißer Butter.
Im Angebot	Preis Philipponnat Champagne Grand Blanc Extra Brut 2015 € 77,28 exkl. USt.

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Offizielle Auszeichnungen

Experte	Bewertung	Beschreibung	Jahrgang
xtraWine	92/100	92/100	2015
Robert Parker	93/100	93/100	2010
Vinous	90/100	90/100	2009
Wine Spectator	92/100	92/100	2009
James Suckling	94/100	94/100	2008
Robert Parker	93/100	93/100	2008
Vinous	90/100	90/100	2008
Wine Spectator	93/100	93/100	2008
James Suckling	91/100	91/100	2007
Wine Spectator	92/100	92/100	2007
Robert Parker	88/100	88/100	2006
Hachette		2 Sterne - Ein hochklassiger Wein	2000

Philipponnat

Davon hersteller:

Champagner weine
Roséwein weine

1935 erwarb Pierre Philipponnat das Kronjuwel des Weingutes: den Clos des Goisses Weingarten. Er erstreckt sich über 5.5 Ha entlang der steilen Südhänge und ist verantwortlich für den eindrucksvollsten Wein der Region, der aus nur einem einzigen Wein...

Philipponnat

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Philipponnat Champagne Grand Blanc Extra Brut 2015

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