Philipponnat Champagne Blanc de Noirs Extra Brut 2018
Die Cuvée Royale Réserve Brut wird aus Trauben von Grand Cru- und Premier Cru-Weinbergen in der Montagne de Reims und in Mareuil-sur-Ay hergestellt. Dieser Champagner reift 5-7 Jahren auf der Hefe vor der Degorgierung. Die niedrige Dosage beträgt etwa 4 g/l. Seine elegante Komplexität mit Noten von Zitrusfrüchten und weißen Blüten wird durch eine gute Frische untermauert, mit einer langen, beeindruckenden Mineralik. Ein Champagner von großer Authentizität und Kraft.