Penfolds bin 407 cabernet sauvignon 2021

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Rotwein

Südaustralien

Penfolds Bin 407 Cabernet Sauvignon 2021

Thumb Back Rückseite Penfolds Bin 407 Cabernet Sauvignon 2021

Penfolds , 0,75 l - 14,50%
100% Cabernet Sauvignon

€ 92,88

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Südaustralien - Australien
Rotwein still

Serviertipps

Serviertemperatur:

16 - 18°C.

Dekantierzeit:

1 Stunde

Reifepotential:

10 – 15 Jahre

Gläser:

Penfolds Bin 407 Cabernet Sauvignon 2021

Der 1993 mit dem Jahrgang 1990 eingeführte Bin 407 ist das Ergebnis der zunehmenden Verfügbarkeit von hochwertigem Cabernet Sauvignon. Inspiriert von dem berühmten Bin 707, bietet der Bin 407 die ganze Annehmlichkeit dieser Rebsorte und ihre Zugänglichkeit, ohne auf Struktur und Tiefe zu verzichten.

Farbe

Intensives Rubinrot.

Geruch

In der Nase finden sich alle Elemente dieser Rebsorte: getrocknete Kräuter, Tabak, Minze, Rosmarin und Thymian.

Geschmack

Eine pflanzliche Würze auf der Basis von gemahlenem Kaffeepulver sind die ersten beiden Aromen, die den Wein beschreiben. Dann schwarze Johannisbeere, Maulbeere, kleine rote Früchte. Sauberer, langer Abgang, gut gemischt mit nachgiebigen Tanninen.

Speiseempfehlung

Pasta

Fleisch

Wild

Käse

Schwein

Eigenschaften

Name	Penfolds Bin 407 Cabernet Sauvignon 2021
Typ	Rotwein still
Herkunftsbezeichnung	N/A
Jahrgang	2021
Format	0,75 l Standard
Alkoholgehalt	14,50% vol.
Rebsorten	100% Cabernet Sauvignon
Land	Australien
Anbauregion	Südaustralien
Standort	Wrattonbully, McLaren Vale, Barossa Valley, Coonawarra, Clare Valley
Weinbereitung	Vinifizierung in Stahl
Ausbau	13 Monate in Barriques aus französischer Eiche (24% neu) und amerikanischen Eichenfässern
Allergene	Enthält Sulfite
Im Angebot	Preis Penfolds Bin 407 Cabernet Sauvignon 2021 € 92,88 exkl. USt.

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Offizielle Auszeichnungen

Experte	Bewertung	Beschreibung	Jahrgang
xtraWine	92/100	92/100	2021
Decanter	98/100	98/100	2019
James Suckling	93/100	93/100	2019
Robert Parker	90/100	90/100	2019
Vinous	93/100	93/100	2019
Wine Spectator	93/100	93/100	2019
Decanter	96/100	96/100	2018
James Suckling	94/100	94/100	2018
Robert Parker	92/100	92/100	2018
Wine Spectator	92/100	92/100	2018
Decanter	92/100	92/100	2017
James Suckling	93/100	93/100	2017
Robert Parker	91/100	91/100	2017
Wine Spectator	92/100	92/100	2017
Decanter	91/100	91/100	2016
James Suckling	92/100	92/100	2016
Robert Parker	90/100	90/100	2016
Wine Spectator	92/100	92/100	2016
James Suckling	93/100	93/100	2015
James Suckling	93/100	93/100	2013
Vinous	90/100	90/100	2013

Penfolds

Davon hersteller:

Rotwein weine
Weisswein weine

Das Weingut wurde im Jahr 1844 durch Dr. Christopher Rawson Penfold gegründet. Es ist somit eines der ältesten WeingüterAustraliens und neben Peter Lehmanns auch eines der bedeutendsten. Penfold studierte zunächst am St. Bartholomew’s Hospital in Lon...

Penfolds

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Penfolds Bin 407 Cabernet Sauvignon 2021

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