Pellegrino nes passito di pantelleria 0.5l 2020

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Pellegrino Nes Passito di Pantelleria 0.5L 2020

Thumb Back Rückseite Pellegrino Nes Passito di Pantelleria 0.5L 2020

Pellegrino, 0,50 l - 14,50%
100% Zibibbo

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Preis

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Sizilien - Italien
Weißwein passito (trockenbeerwein) süß aromatisch

Serviertipps

Serviertemperatur:

10 - 12°C.

Reifepotential:

10 – 15 Jahre

Gläser:

Pellegrino Nes Passito di Pantelleria 0.5L 2020

Ein natürlicher Passito di Pantelleria, der aus einer sorgfältigen Auswahl von Moscato di Alessandria oder Zibibbo-Trauben gewonnen wird, die Ende August von Hand geerntet und getrocknet werden. Er besticht durch seine goldgelbe Farbe mit bernsteinfarbenen Reflexen und sein Bouquet mit betörenden Düften von exotischen Früchten und Honig. Hervorragend zu gebackenen Desserts, ein Hauch von Klasse zu pikantem Hartkäse. 5 Monate in der Flasche gereift.

Farbe

Goldgelb mit bernsteinfarbenen Reflexen.

Geruch

Intensiv und anhaltend mit Noten von getrockneten Feigen, Aprikosen und Honig.

Geschmack

Harmonisch, anhaltend mit ausgezeichneter Harmonie und Geschmeidigkeit.

Speiseempfehlung

Ausgezeichnet zu gebackenen Desserts. Edle Note zu scharfen Hartkäsen.

Käse

Desserts

Eigenschaften

Name	Pellegrino Nes Passito di Pantelleria 0.5L 2020
Typ	Weißwein passito (trockenbeerwein) süß aromatisch
Herkunftsbezeichnung	DOC Passito di Pantelleria
Jahrgang	2020
Format	0,50 l
Alkoholgehalt	14,50% vol.
Rebsorten	100% Zibibbo
Land	Italien
Anbauregion	Sizilien
Standort	Insel Pantelleria (Provinz Trapani).
Klima	Mediterran, milde Winter, geringe Niederschläge, sehr heißer Sommer, windig.
Bodenbeschaffenheit	Vulkanischen Ursprungs, sandig, leicht lehmig.
Weinlese	Traditionell, handwerklich.
Weinbereitung	Sanfte Pressung und temperaturkontrollierte Gärung, bei der Sultaninen zugesetzt werden.
Ausbau	In temperaturkontrollierten Tanks und dann in der Flasche.
Allergene	Enthält Sulfite
Speiseempfehlung	Ausgezeichnet zu gebackenen Desserts. Edle Note zu scharfen Hartkäsen.

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Offizielle Auszeichnungen

Experte	Bewertung	Beschreibung	Jahrgang
xtraWine	92/100	92/100	2020
Bibenda		4 Weintrauben - Ein Wein mit großem Potential und herausragendem Wert	2018
James Suckling	92/100	92/100	2018
Bibenda		4 Weintrauben - Ein Wein mit großem Potential und herausragendem Wert	2017
Gambero Rosso		2 rote Gläser - Ein ausgezeichneter Wein, der es bis in die Endverkostung geschafft hat.	2017
Vitae AIS		3 Reben - Ein ausgezeichneter Wein	2017
Vitae AIS		4 Reben - Einer der besten Weine überhaupt	2015
Vitae AIS		4 Reben - Einer der besten Weine überhaupt	2014
Vitae AIS		4 Reben - Einer der besten Weine überhaupt	2013
Gambero Rosso		2 rote Gläser - Ein ausgezeichneter Wein, der es bis in die Endverkostung geschafft hat.	2010
Gambero Rosso		3 rote Gläser - Absolute Spitzenklasse. Nur 305 von 18.000.	2009
Veronelli		2 rote Sterne - Ein Wein mit großem Potential und herausragendem Wert	2008

Pellegrino

Davon hersteller:

Im Jahre 1880 gründete Pellegrino das gleichnamige Weingut. Da Marsala zu dieser Zeit, hauptsächlich in England, sehr gefragt war, gelang es Pellegrino das Familienunternehmen innerhalb weniger Jahre zu einem der wichtigsten Marsala-Handelshäuser der...

Pellegrino

Sizilien

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