Pelissero barbaresco tulin 2013

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Pelissero Barbaresco Tulin 2013

Thumb Back Rückseite Pelissero Barbaresco Tulin 2013

Pelissero, 0,75 l - 14,00%
100% Nebbiolo

Auszeichnungen

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Preis

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Piemont - Italien
Rotwein still

Serviertipps

Serviertemperatur:

18 - 20°C.

Dekantierzeit:

1 Stunde

Reifepotential:

Über 25 Jahre

Gläser:

Pelissero Barbaresco Tulin 2013

"Tulin" ist der Name, mit dem wir 2011 den bisher ohne Benennung Barbaresco umbenannt haben. Wir haben diesem Wein den Namen des Ursprungsweinberg vergeben, um ihm eine Identität zu geben, die Terroir, Mikroklima, Sonnenausrichtung und Lage hervorheben kann.

Farbe

Rubinroter Wein.

Geruch

Weites Aroma von Magnesium und Eisen, die mit dem mineralischen Boden verbunden sind. Fruchtige, typische Noten und Anklänge vom Holz.

Geschmack

Am Gaumen zeigt der Wein die Einfachheit der Nebbiolo-Rebsorte. Der Wein ist samtig und einladend dank des Geschmacks, der Würzigkeit und der Gerbsäuren.

Speiseempfehlung

Fleisch

Wild

Käse

Eigenschaften

Name	Pelissero Barbaresco Tulin 2013
Typ	Rotwein still
Herkunftsbezeichnung	DOCG Barbaresco
Jahrgang	2013
Format	0,75 l Standard
Alkoholgehalt	14,00% vol.
Rebsorten	100% Nebbiolo
Land	Italien
Anbauregion	Piemont
Geschichte	Im Dialekt Piemonts bezeichnet "Tulin" ein kleiner runder Behälter aus Blech, der zwei Benutzungen hatte: in den Kirchen sollte der Tulin das Wachs der Kerzen sammeln, und in den Stallen, um das Tierfutter zu verteilen. Geist und Konkretheit zusammen. "Tulin" wird mit Betonung auf i ausgesprochen.
Standort	Treiso (Provinz Cuneo)
Klima	Höhe: 250-350 m ü.d.M. Sonnenausrichtung: Süd, Süd-Ost
Bodenbeschaffenheit	Boden mittlerer Dichte mit vielen mineralischen Mikroelementen, wie Magnesium, Kalzium, Eisen, Phosphor und Kalium.
Erziehungssystem	Guyot.
Stockdichte	4000 im Teil aus 1950 und 5000 im Teil aus 2001.
Weinbereitung	Dieser Wein wird mit zeitgenössischen Techniken und Geräten aber nach der Tradition hergestellt, indem man die Einfachheit dieser wichtigen Gerbsäuren mit den neuen internationalen Geschmackskonzepten zu harmonisieren. Zirka 15 Tage lange Mazeration des Trester in Wannen aus Stahl bei kontrollierter Temperatur nach einer Phase natürlichen Dekantieren in Behältern aus Stahl.
Ausbau	18-20 Monate langer Ruhestand in Holzfässern. Dann findet die Vermischung von 50% in Fässern aus Eichenholz verfeinertem Wein mit 50% in Barriques verfeinertem Wein. Das erlaubt, dass eine zu lange Phase im Kontakt mit dem Holz den Wein zu trocken macht. 9 Monate lange Verfeinerung in der Flasche vor der Vermarktung.
Jahrgangsproduktion	15.000 Flaschen
Allergene	Enthält Sulfite

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Offizielle Auszeichnungen

Experte	Bewertung	Beschreibung	Jahrgang
Gambero Rosso		2 rote Gläser - Ein ausgezeichneter Wein, der es bis in die Endverkostung geschafft hat.	2013
James Suckling	92/100	92/100	2013
Veronelli		2 rote Sterne - Ein Wein mit großem Potential und herausragendem Wert	2013
Vinous	94/100	94/100	2013
Vitae AIS		4 Reben - Einer der besten Weine überhaupt	2013
xtraWine	91/100	91/100	2013
Bibenda		4 Weintrauben - Ein Wein mit großem Potential und herausragendem Wert	2017
Wine Spectator	94/100	94/100	2016
Bibenda		5 Weintrauben - Ein ausgezeichneter Wein	2015
Wine Spectator	91/100	91/100	2015
Robert Parker	90/100	90/100	2012
Bibenda		5 Weintrauben - Ein ausgezeichneter Wein	2011
Wine Spectator	90/100	90/100	2011
Robert Parker	93/100	93/100	2010
Wine Spectator	91/100	91/100	2010
Wine Spectator	90/100	90/100	2009

Pelissero

Davon hersteller:

Unsere Familie widmete sich schon seit jeher der Landwirtschaft in der Langa und verfügt über eine lange Tradition in der Landwirtschaft. Wir befinden uns in Treiso, einem Städtchen, das 1957 von Barbaresco unabhängig wurde, und das mitten im Herzen ...

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Pelissero Barbaresco Tulin 2013

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