Parusso Barolo Mosconi 2018

Parusso Barolo Mosconi 2018

Armando Parusso, 0,75 l - 15,00%
100% Nebbiolo

€ 92,16
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Piemont - Italien
Rotwein naturnah still

Serviertipps

Serviertemperatur:

18 - 20°C.

Dekantierzeit:

1 Stunde

Reifepotential:

Über 25 Jahre

Gläser:
Körperreiche und lang gereifte Rotweine
Parusso Barolo Mosconi 2018

Farbe

Dunkles Granatrot.

Geruch

Anklänge von Salbei, Rosmarin, Erde und Gestrüpp, sehr intensiv.

Geschmack

Breit, große Tanninstruktur, aber immer samtig. Lang und anhaltend im Abgang.

Speiseempfehlung

Gebratenes rotes Fleisch, Wild, getrüffelte Speisen und reifer Käse.

Fleisch
Wild
Käse
Gereifter Käse
Schwein

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Eigenschaften

Name Parusso Barolo Mosconi 2018
Typ Rotwein naturnah still
Herkunftsbezeichnung DOCG Barolo
Jahrgang 2018
Format 0,75 l Standard
Alkoholgehalt 15,00% vol.
Rebsorten 100% Nebbiolo
Land
Anbauregion Piemont
Klima Höhenlage: 370-400 m ü.d.M. Exposition: Süden, Ost-Süd.
Bodenbeschaffenheit Weißer Mergel, tuffhaltig.
Stockdichte 6,000.
Weinlese Die Trauben werden von Hand und mit größter Sorgfalt in kleinen perforierten Körben geerntet.
Weinbereitung Nach einer sanften Pressung werden die Trauben einer langen Mazeration unterzogen. Die alkoholische Gärung erfolgt spontan mit einheimischen Hefen ohne Verwendung von Sulfiten, wobei die Mazerationszeiten und die Temperatur sorgfältig kontrolliert werden.
Ausbau In kleinen Eichenfässern für mindestens 18 Monate in Kontakt mit den einheimischen Hefen.
Jahrgangsproduktion 2.500 Flaschen
Allergene Enthält Sulfite
Speiseempfehlung Gebratenes rotes Fleisch, Wild, getrüffelte Speisen und reifer Käse.
Im Angebot Preis Parusso Barolo Mosconi 2018 € 92,16  exkl. USt.

Offizielle Auszeichnungen

Experte

Bewertung

Beschreibung

Jahrgang

xtraWine
94/100 
2018
Bibenda
 
5 Weintrauben - Ein ausgezeichneter Wein 2016
James Suckling
97/100 
2016
Robert Parker
95/100 
2016
Veronelli
 
3 rote Sterne - Ein ausgezeichneter Wein 2016
Vinous
95/100 
2016
James Suckling
96/100 
2015
Robert Parker
93/100 
2015
Vinous
94/100 
2015
Wine Spectator
92/100 
2015
Armando Parusso
Davon hersteller:

Zwischen Castiglione Falletto und Monforte d'Alba, in der Ortschaft Bussia, auf dem Hügel Bricco Rovella, liegt das Weingut Parusso: 20 Hektar Weinberge in Bussia, Ornati, Mosconi, Le Coste, Mariondino und Villero. Die Leidenschaft für den Weinbau ge...

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