Paolo Scavino Barolo Monvigliero 2019

Paolo Scavino Barolo Monvigliero 2019

Paolo Scavino, 0,75 l - 14,00%
100% Nebbiolo

€ 77,52
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Piemont - Italien
Rotwein still

Serviertipps

Serviertemperatur:

18 - 20°C.

Dekantierzeit:

1 Stunde

Reifepotential:

15 – 25 Jahre

Gläser:
Körperreiche und lang gereifte Rotweine
Paolo Scavino Barolo Monvigliero 2019

Farbe

Intensives Granatrot.

Geruch

Noten von roten und schwarzen Früchten, Veilchen und Kaffee, mit einer Röstnote im Abgang.

Geschmack

Elegant und warm, raffiniert und einhüllend, mit festen Tanninen und gutem Abgang.

Speiseempfehlung

Pasta
Fleisch
Wild
Käse
Gereifter Käse
Schwein

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Eigenschaften

Name Paolo Scavino Barolo Monvigliero 2019
Typ Rotwein still
Herkunftsbezeichnung DOCG Barolo
Jahrgang 2019
Format 0,75 l Standard
Alkoholgehalt 14,00% vol.
Rebsorten 100% Nebbiolo
Land
Anbauregion Piemont
Weinbereitung Die unterschiedlich lange Mazeration und die alkoholische Gärung finden bei kontrollierter Temperatur in Edelstahl statt. Anschließend erfolgt die malolaktische Gärung in Barriques.
Ausbau 12 Monate Reifung in Barriques aus französischer Eiche und 12 Monate in größeren französischen Eichenfässern. Nach dem Verschnitt in Edelstahltanks wird der Barolo 6/7 Monate vor der Freigabe in Flaschen abgefüllt.
Allergene Enthält Sulfite
Im Angebot Preis Paolo Scavino Barolo Monvigliero 2019 € 77,52  exkl. USt.

Offizielle Auszeichnungen

Experte

Bewertung

Beschreibung

Jahrgang

xtraWine
94/100 
2019
Bibenda
 
4 Weintrauben - Ein Wein mit großem Potential und herausragendem Wert 2018
Gambero Rosso
 
2 rote Gläser - Ein ausgezeichneter Wein, der es bis in die Endverkostung geschafft hat. 2018
James Suckling
94/100 
2018
Robert Parker
94/100 
2018
Vinous
94/100 
2018
Vitae AIS
 
4 Reben - Einer der besten Weine überhaupt 2018
James Suckling
96/100 
2017
Robert Parker
93/100 
2017
Vinous
94/100 
2017
Wine Spectator
94/100 
2017
James Suckling
95/100 
2016
Robert Parker
96/100 
2016
Vinous
96/100 
2016
Wine Spectator
93/100 
2016
James Suckling
96/100 
2015
Robert Parker
94/100 
2015
Vitae AIS
 
4 Reben - Einer der besten Weine überhaupt 2015
Wine Spectator
94/100 
2015
Wine Spectator
91/100 
2014
Wine Spectator
94/100 
2013
Decanter
93/100 
2011
Wine Spectator
92/100 
2011
Wine Spectator
92/100 
2010
Bibenda
 
4 Weintrauben - Ein Wein mit großem Potential und herausragendem Wert 2008
Decanter
94/100 
2008
Gambero Rosso
 
3 rote Gläser - Absolute Spitzenklasse. Nur 305 von 18.000. 2008
Robert Parker
94/100 
2008
Paolo Scavino
Davon hersteller:

Ein Name. Eine Familie. Der Name ist der des Gründers: Paolo Scavino, der 1921 in Castiglione Falletto, im Herzen der Langhe, in einer der historischen Gemeinden des Barolo, die Weinkellerei ins Leben rief und sofort mit der Abfüllung der besten Wein...

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