Paolo Scavino Barolo Cannubi 2017

Cannubi ist wahrscheinlich der historischste Weinberg des gesamten Barolo. Wir keltern diesen Cru seit 1985 und er ist einer unserer beiden ältesten Weinberge, die 1946 auf dem zentralen Kamm des Cannubi-Hügels gepflanzt wurden. Der geringe Ertrag dieses Weinbergs ist auf eine besondere Kombination natürlicher Faktoren zurückzuführen, zu denen auch das hohe Alter der Rebstöcke gehört, das eine einzigartige Qualität gewährleistet. Hier entsteht die Konzentration und der Reichtum dieses Barolo, in dem der Charme des Nebbiolo voll zum Ausdruck kommt. Harmonisch und sehr fein strukturiert.