Palazzone Musco 2020
Die Trauben für den Musco stammen aus einem sehr kleinen Weinberg, der nach alter Tradition gemischt mit Trebbiano, Verdello und Malvasia bepflanzt ist. Musco wird auf traditionelle Weise, mit alten Gerätschaften und Handwerkszeug, ohne elektrische Energie hergestellt, der Wein reift in Tuffsteinhöhlen, die sich unter einem Kastanienwald befinden und wird zunächst in Kastanienholzfässern, anschließend in Ballonflaschen und dann für mehrere Monate in Flaschen ausgebaut. Die Abfüllung erfolgt ebenfalls händisch. Ein Wein, der aus dem Wunsch ensteht, mit viel Bewusstsein, Wissen und traditioneller Herstellungsmethode eine zeitlose Geschichte erzählen zu können.