Oudiette Filles

Im Jahr 2014 treten Margot und Charlotte zusammen mit ihrer Mutter Florence in das Familiengut ein. Gemeinsam beschließen die beiden Schwestern, das Weingut auszubauen. Im Jahr 2014 beginnt das eigentliche Abenteuer, Charlotte eröffnet das Bed and Breakfast La Poterne in Epernay. Nach mehreren Jahren des Studiums übernimmt Margot 2015 das 2,5 Hektar große Weingut, das zwischen den Gemeinden Beaunay in den Hügeln des Petit Morin und Celle les Condés in der Aisne liegt. Die beiden Projektpartner haben 2016 Sensations Vigneronnes, eine Weintourismus-Aktivität, ins Leben gerufen und 2017 mit der Vinifizierung der ersten Flaschen begonnen. 50 Hektar sind nun der Weinbereitung gewidmet. 4 Jahre später wird die Cuvée UniTerre geboren, die erste Cuvée der Domaine.