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Ottosoldi Spumante Gavi Blanc de Blancs Extra Brut 2015

Ottosoldi Spumante Gavi Blanc de Blancs Extra Brut 2015

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0,75 l  -  12,50% vol.
Ottosoldi
XW
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This is a vintage extra brut classic method obtained from Cortese di gavi DOCG grapes. After ageing minimum 36 months on the lees, in the centuries old cellar in Gavi, the wine is ready to be appreciated from rare wine lovers, in its numbered bottles. With a clear personality and a defined identity, Ottosoldi extra brut clearly reveals the Gavi terroir and the native grapes from which it is produced.
Elegant perlage of thin and persistent bubbles.
Light yellow color with pale green glares.
The perfume features fragrant notes of bread crust, together with mineral and floral scents.
It conquers the palate with its rich.
weitere Informationen
Preis € 22,15
Sparen € 0,70 (3%)
€ 21,45
Preis Ohne mwSt
Verfügbar ab 20.05.2021
Genusstemperatur:
06 - 08°C.
Langlebigkeit:
05 - 10 Jahre
Speiseempfehlung:
Name Ottosoldi Spumante Gavi Blanc de Blancs Extra Brut 2015
Weinsorte Weiß prickelnder schaumwein nach klassischer methode. extra brut
Klassifikation
Jahr 2015
Format 0,75 l Standard
Land
Region Piemonte
Rebsorte 100% Cortese
Lage Serravalle Scrivia (AL)
Klima Altitude: 250-300 m. a.s.l. Exposure: South-West.
Bodenuntersuchung Marlstone and limestone.
Anbausystem Guyot
N. Pflanzen pro Hektar 5000
Streck pro Hektar 90-95 q.
Weinernte End of August, manual harvest.
Gärungstemperatur 16 °C
Gärungszeit 3 weeks.
Weinherstellung Fermentation tanks: mainly stainless steel, tonneaux barrels. malolactic fermentation: not done.
Verfeinerung At least 36 months on lees. Following the traditional “classic method”, in the cellars at a natural temperature of 12 °C.
Alkohol 12,50% Volumen
Matching Recommended as aperitif, it is at the same time an excellent pairing all along the meal.
Im Angebot Preis Ottosoldi Spumante Gavi Blanc de Blancs Extra Brut 2015 € 21,45  Ohne mwSt

Ottosoldi

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Offizielle Auszeichnungen
Kundenrezensionen
Experte
Auszeichnung
Jahrgang
xtraWine
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2015
James Suckling
91/100 
2014
Vitae AIS
 
2014
James Suckling
92/100 
2010
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