Ottin Pinot Noir 2016

Ottin Pinot Noir 2016

Ottin, 0,75 l - 13,00%
100% Pinot Nero

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Preis 
Nicht verkäuflich

Aostatal - Italien
Rotwein still

Serviertipps

Serviertemperatur:

14 -16°C.

Reifepotential:

05 – 10 Jahre

Gläser:
Junge Rotweine
Ottin Pinot Noir 2016
Granatrot. Feines und samtiges Bukett. Am Geruch lassen sich vor allem die reifen Rotbeeren erkennen, die sich mit leichten Lederaromen abheben. Der Abgang ist würzig und am Gaumen zeigt der Wein Struktur und Vollmündigkeit. Das führt zu einem samtigen und abgerundeten Geschmack, der harmonisch bitter bis Ende bleibt, wie jeder Schwarzburgunder.

Farbe

Granatrot.

Geruch

Fein und samtig; am Geruch lassen sich vor allem die reifen Rotbeeren erkennen, die sich mit leichten Lederaromen abheben. Der Abgang ist würzig.

Geschmack

Die gute Struktur und Vollmündikeit geben dem Wein einen samtigen und abgerundeten Geschmack, der harmonisch bitter bis Ende bleibt, wie jeder Schwarzburgunder.

Speiseempfehlung

Fleisch
Wild
Käse

Eigenschaften

Name Ottin Pinot Noir 2016
Typ Rotwein still
Herkunftsbezeichnung DOC Valle d'Aosta Pinot Nero (pinot noir)(vin. Rosso)
Jahrgang 2016
Format 0,75 l Standard
Alkoholgehalt 13,00% vol.
Rebsorten 100% Pinot Nero
Land Italien
Anbauregion Aostatal
Standort Porossan Neyves (Aosta)
Klima Höhe: 590 mt. ü.d.M.
Erziehungssystem Guyot.
Hektarertrag 70-80 q. per Hektar.
Weinlese Mitte-Ende September.
Ausbau In Stahlfässern 5 Monate lang verfeinert.
Jahrgangsproduktion 9.500 Flaschen
Allergene Enthält Sulfite

Offizielle Auszeichnungen

Experte

Bewertung

Beschreibung

Jahrgang

Bibenda
 
4 Weintrauben - Ein Wein mit großem Potential und herausragendem Wert 2016
Gambero Rosso
 
2 rote Gläser - Ein ausgezeichneter Wein, der es bis in die Endverkostung geschafft hat. 2016
James Suckling
90/100 
2016
Robert Parker
94/100 
2016
Vitae AIS
 
3 Reben - Ein ausgezeichneter Wein 2016
xtraWine
90/100 
2016
Slowine
 
Grande Vino - Ein ausgezeichneter Wein 2017
Vinous
88/100 
2015
Ottin
Davon hersteller:

Die Kellerei Ottin wurde aus persönlicher Leidenschaft gegründet. Der Leidenschaft eines jungen Winzers für sein Land und seinen Wein. Einer Leidenschaft, die von weit her stammt und von die über Generationen von Weinbauern zu Weinbauer weitervererb...

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