Tenute orestiadi gibellina perricone adeni 2022

Weine

Rotwein

Sizilien

Tenute Orestiadi Gibellina Perricone Adeni 2022

Thumb Back Rückseite Tenute Orestiadi Gibellina Perricone Adeni 2022

Orestiadi, 0,75 l - 14,00%
100% Perricone

€ 10,08

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Sizilien - Italien
Rotwein still

Serviertipps

Serviertemperatur:

16 - 18°C.

Dekantierzeit:

1 Stunde

Reifepotential:

10 – 15 Jahre

Gläser:

Tenute Orestiadi Gibellina Perricone Adeni 2022

Die einzige autochthone rote Rebsorte der Provinz Trapani hat so alte Ursprünge, dass sie den Namen Pignatello wegen der "pignate" erhielt, Töpfe aus der gleichen roten Erde, auf der Perricone sein Bestes gibt. Nach vielen Jahren der Vernachlässigung erlebt sie jetzt eine neue Aufwertung und ein neues Wachstum.

Farbe

Intensives Violett.

Geruch

Aromatisches Bouquet von roten Beeren, gemischt mit einem Hauch von schwarzem Pfeffer und mediterranen Gewürzen.

Geschmack

Weich, elegant und fruchtig mit dichten Beerenaromen. Der Abgang ist üppig, lang und anhaltend. Die Entwicklung in der Flasche birgt überraschende Noten von Lakritze.

Speiseempfehlung

Frischkäse, Makkaroni mit Schweineragout, Lammkoteletts, Trapanese-Rollen.

Fleisch

Käse

Schwein

Eigenschaften

Name	Tenute Orestiadi Gibellina Perricone Adeni 2022
Typ	Rotwein still
Herkunftsbezeichnung	DOC Sicilia Perricone
Jahrgang	2022
Format	0,75 l Standard
Alkoholgehalt	14,00% vol.
Rebsorten	100% Perricone
Land	Italien
Anbauregion	Sizilien
Standort	Gibellina (TP)
Klima	Höhenlage: 300 m. ü. M.
Bodenbeschaffenheit	Rote Erde,
Erziehungssystem	Guyot
Weinlese	Der Perricone wird von Hand in kleinen Kisten in den ersten und zweiten zehn Tagen des Septembers geerntet.
Gärungstemperatur	24-26 °C
Weinbereitung	Die Trauben, die in den Weinkeller gebracht werden, werden mit Hilfe feiner Systeme abgebeert, um die Integrität der Schale bestmöglich zu erhalten. Die Gärung findet bei einer kontrollierten Temperatur von 24-26 °C statt.
Ausbau	Der Wein reift ca. 1 Jahr in Stahltanks und in der Flasche vor dem Verkauf.
Allergene	Enthält Sulfite
Speiseempfehlung	Frischkäse, Makkaroni mit Schweineragout, Lammkoteletts, Trapanese-Rollen.
Im Angebot	Preis Tenute Orestiadi Gibellina Perricone Adeni 2022 € 10,08 exkl. USt.

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Offizielle Auszeichnungen

Experte	Bewertung	Beschreibung	Jahrgang
xtraWine	98/100	98/100	2022
Luca Maroni	95/99	95/99	2018

Orestiadi

Davon hersteller:

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