Sprache
Deutsch
Weine
Weisswein
Burgund
Olivier Leflaive Bourgogne Les Sétilles 2021

Olivier Leflaive Bourgogne Les Sétilles 2021

Olivier Leflaive, 0,75 l - 13,00%
100% Chardonnay

€ 39,57
Preis exkl. USt.
Derzeit NICHT verfügbar

Burgund - Frankreich
Weißwein still

Serviertipps

Serviertemperatur:

10 - 12°C.

Reifepotential:

10 – 15 Jahre

Gläser:
Junge und frische Weißweine
Olivier Leflaive Bourgogne Les Sétilles 2021

Farbe

Kräftiges Strohgelb.

Geruch

Im Bouquet entfalten sich Noten von weißen Blüten, die den Weg für fruchtige Noten von Pfirsich, grünem Apfel und Limette ebnen, auf einem mineralischen Hintergrund und Nuancen von gerösteten Mandeln.

Geschmack

Warmes Mundgefühl, vollmundig, große Ausgewogenheit und sehr lebendig im Abgang.

Speiseempfehlung

Ideal als Aperitif, zu Wurstaufschnitt und Ziegenkäse.

Vorspeisen
Fisch
Krustentiere
Käse
Ziegenkäse
Geflügel
Magerer Fisch

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Eigenschaften

Name Olivier Leflaive Bourgogne Les Sétilles 2021
Typ Weißwein still
Herkunftsbezeichnung AOC Bourgogne Blanc
Jahrgang 2021
Format 0,75 l Standard
Alkoholgehalt 13,00% vol.
Rebsorten 100% Chardonnay
Land
Anbauregion Burgund
Standort Puligny-Montrachet (Frankreich)
Klima Anbauhöhe: 230-250 m ü. d. M.
Bodenbeschaffenheit Kalkhaltiger Lehm.
Weinlese 80% händisch, 20% mechanisch.
Weinbereitung Die Trauben werden sofort nach der Anlieferung in den Keller mit einer pneumatischen Presse schonend gepresst. 80% der Trauben werden einer Maischung unterzogen, 20% werden entrappt.
Ausbau 15 Monate (davon 5 Monate im Edelstahltank) 66% in Eichenfässern (davon 13% neu), 33% im Edelstahltank.
Allergene Enthält Sulfite
Speiseempfehlung Ideal als Aperitif, zu Wurstaufschnitt und Ziegenkäse.
Im Angebot Preis Olivier Leflaive Bourgogne Les Sétilles 2021 € 39,57  exkl. USt.

Offizielle Auszeichnungen

Experte

Bewertung

Beschreibung

Jahrgang
xtraWine
90/100 
 2021
James Suckling
91/100 
 2019
Wine Spectator
89/100 
 2019
Hachette
 
 1 Stern - Ein hochklassiger Wein 2018
Decanter
90/100 
 2017
James Suckling
91/100 
 2017
James Suckling
91/100 
 2016
Wine Spectator
88/100 
 2015
James Suckling
91/100 
 2013
Olivier Leflaive
Davon hersteller:

Rotwein weine
Weisswein weine

Die Familie Leflaive hat neben ihrem Bauernhof schon immer einige Hektar Weinberge im Burgund besessen. Unmittelbar nach dem Ersten Weltkrieg stand der Großvater von Olivier, Joseph Leflaive, vor dem Konkurs seiner Stahlwerke in Saint-Etienne. Seine ...

Olivier Leflaive

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