Olim Bauda Nizza Riserva 2016

Olim Bauda Nizza Riserva 2016

Olim Bauda, 0,75 l - 15,00%
100% Barbera

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Preis 
Nicht verkäuflich

Piemont - Italien
Rotwein still

Serviertipps

Serviertemperatur:

16 - 18°C.

Dekantierzeit:

1 Stunde

Reifepotential:

15 – 25 Jahre

Gläser:
Körperreiche und lang gereifte Rotweine
Olim Bauda Nizza Riserva 2016
Nizza DOCG. A wine which is the pride and joy of the producers in the Nizza area, who have fought together to gain recognition of a super appellation for the beloved grape variety that graces these hills. If you have the opportunity, try a bottle of a vintage that is at least six or seven years old… only in this way will you be able to experience all the elegance and complexity that this grape variety can develop. It stands up beautifully to the greatest Piedmontese wines, requiring nothing more than a place next to the food it deserves.

Farbe

Purplish red.

Geruch

Intense and complex bouquet of red fruit typical of the variety.

Geschmack

Full and decisive on the palate, but nicely balanced, with a pleasant, lingering finish.

Speiseempfehlung

Fleisch
Wild
Käse
Gereifter Käse
Schwein

Eigenschaften

Name Olim Bauda Nizza Riserva 2016
Typ Rotwein still
Herkunftsbezeichnung DOCG Nizza Riserva
Jahrgang 2016
Format 0,75 l Standard
Alkoholgehalt 15,00% vol.
Rebsorten 100% Barbera
Land Italien
Anbauregion Piemont
Standort Incisa Scapaccino (AT)
Weinbereitung After selecting the grapes by hand in the Nizza vineyard, between the first and second week of October, the grapes are crushed in the evening of the same day they are harvested, and placed in temperature-controlled stainless steel tanks.
Ausbau When alcoholic fermentation has been completed, the wine is transferred to French oak barrels with a capacity of 25 HL, where it ages for about 30 months. After bottling, the wine is left to age in the bottle.
Jahrgangsproduktion 13.800 Flaschen
Allergene Enthält Sulfite

Offizielle Auszeichnungen

Experte

Bewertung

Beschreibung

Jahrgang

Bibenda
 
5 Weintrauben - Ein ausgezeichneter Wein 2016
Decanter
95/100 
2016
Gambero Rosso
 
3 rote Gläser - Absolute Spitzenklasse. Nur 305 von 18.000. 2016
Vitae AIS
 
4 Reben - Einer der besten Weine überhaupt 2016
xtraWine
94/100 
2016
Veronelli
 
3 rote Sterne - Ein ausgezeichneter Wein 2017
Olim Bauda
Davon hersteller:

Als erster kam Hyacinth, der Urgroßvater, dann John, der Großvater, gefolgt von Augustine, genannt Dino, dem Vater. Die Geschwister Dino, Diana und Gianni Bertolino sind die vierte Generation einer Winzerfamilie, die sich in der Nähe von Nizza der Er...

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