Olim Bauda Nebbiolo d'Alba 2018

Olim Bauda Nebbiolo d'Alba 2018

Olim Bauda, 0,75 l - 14,00%
100% Nebbiolo

Preis € 15,81
Ersparnis € 1,17 (7%)
€ 14,64
Preis exkl. USt.
Ausverkauft

Piemont - Italien
Rotwein still

Serviertipps

Serviertemperatur:

16 - 18°C.

Dekantierzeit:

1 Stunde

Reifepotential:

15 – 25 Jahre

Gläser:
Körperreiche und lang gereifte Rotweine
Olim Bauda Nebbiolo d'Alba 2018
Der Wunsch nach einer Konfrontation mit dieser Rebsorte trieb mich in das Roero-Gebiet, um einen Weinberg zu suchen, der für einen typischen, aber dennoch geschmeidigen Wein geeignet ist.

Farbe

Dunkles Rubinrot.

Geruch

Breit und komplex. Die Empfindungen sind blumig, mit Noten von Rose und Veilchen, auch verwelkt, Walderdbeeren, Himbeeren und Kirschmarmelade, würzig, Schokolade, Nelken, schwarzer Pfeffer, Muskatnuss, Nelken.

Geschmack

Es ist ein warmer Wein, was den Alkoholgehalt betrifft, mit fein ausgeprägten Tanninen, weich, aber mit Noten von Geschmack und Säure.

Speiseempfehlung

Fleisch
Wild
Käse
Gereifter Käse
Schwein

Eigenschaften

Name Olim Bauda Nebbiolo d'Alba 2018
Typ Rotwein still
Herkunftsbezeichnung DOC Nebbiolo d'Alba
Jahrgang 2018
Format 0,75 l Standard
Alkoholgehalt 14,00% vol.
Rebsorten 100% Nebbiolo
Land
Anbauregion Piemont
Standort Incisa Scapaccino (AT)
Weinlese Die Auswahl der Trauben erfolgt in der Regel in der letzten Oktoberwoche und wird, wie bei allen unseren Trauben, von Hand durchgeführt.
Weinbereitung Die so geernteten Trauben werden im Weinkeller des Weinguts gepresst und in Edelstahltanks zur alkoholischen Gärung und Mazeration auf den Schalen gelagert.
Ausbau Der Wein wird dann für 18 Monate in einem 25HL-Eichenfass ausgebaut. Nach einer weiteren Reifung in der Flasche ist der Wein bereit für die Freigabe.
Jahrgangsproduktion 5.200 Flaschen
Allergene Enthält Sulfite
Im Angebot Preis Olim Bauda Nebbiolo d'Alba 2018 € 14,64  exkl. USt.

Offizielle Auszeichnungen

Experte

Bewertung

Beschreibung

Jahrgang

Bibenda
 
4 Weintrauben - Ein Wein mit großem Potential und herausragendem Wert 2018
Veronelli
 
2 rote Sterne - Ein Wein mit großem Potential und herausragendem Wert 2018
xtraWine
88/100 
2018
Olim Bauda

Als erster kam Hyacinth, der Urgroßvater, dann John, der Großvater, gefolgt von Augustine, genannt Dino, dem Vater. Die Geschwister Dino, Diana und Gianni Bertolino sind die vierte Generation einer Winzerfamilie, die sich in der Nähe von Nizza der Er...

Ihre Meinung ist uns wichtig.
Geben Sie Ihre Bewertung ab oder erfahren Sie was unsere Kunden über uns sagen!