Olim Bauda Barbera d'Asti La Villa 2020

Olim Bauda Barbera d'Asti La Villa 2020

Olim Bauda, 0,75 l - 14,50%
100% Barbera

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Preis 
Nicht verkäuflich

Piemont - Italien
Rotwein still

Serviertipps

Serviertemperatur:

16 - 18°C.

Dekantierzeit:

1 Stunde

Reifepotential:

10 – 15 Jahre

Gläser:
Körperreiche und lang gereifte Rotweine
Olim Bauda Barbera d'Asti La Villa 2020

Farbe

Akzentuiertes und lebendiges Rubinrot.

Geruch

Gute weinige und intensive Finesse mit angenehmen Noten von Kirschen und Beeren.

Geschmack

Vollmundig im Mund, angenehm und lang im Abgang.

Speiseempfehlung

Probieren Sie ihn zu einem Salami-Sandwich, einer Pizza, einem schönen Teller Tajarin mit Fleischsauce oder einem gemischten gekochten Fleisch.

Fleisch
Wild
Käse
Schwein
Wurstwaren

Eigenschaften

Name Olim Bauda Barbera d'Asti La Villa 2020
Typ Rotwein still
Herkunftsbezeichnung DOCG Barbera d'Asti
Jahrgang 2020
Format 0,75 l Standard
Alkoholgehalt 14,50% vol.
Rebsorten 100% Barbera
Land Italien
Anbauregion Piemont
Standort Incisa Scapaccino (AT)
Weinlese Die Auswahl der Trauben erfolgt im Allgemeinen Ende September oder in der ersten Oktoberwoche und wird vollständig von Hand durchgeführt.
Weinbereitung Die auf diese Weise geernteten Trauben werden noch am selben Abend gepresst und zur alkoholischen Gärung in Edelstahltanks gefüllt. Die Gärungstemperatur wird in allen Phasen überwacht und liegt nicht über 28 °C.
Ausbau In Stahltanks bis zur Abfüllung und anschließend mehrmonatige Reifung in der Flasche.
Jahrgangsproduktion 70.000 Flaschen
Allergene Enthält Sulfite
Speiseempfehlung Probieren Sie ihn zu einem Salami-Sandwich, einer Pizza, einem schönen Teller Tajarin mit Fleischsauce oder einem gemischten gekochten Fleisch.

Offizielle Auszeichnungen

Experte

Bewertung

Beschreibung

Jahrgang

xtraWine
96/100 
2020
Gambero Rosso
 
3 rote Gläser - Absolute Spitzenklasse. Nur 305 von 18.000. 2021
Decanter
95/100 
2015
Olim Bauda
Davon hersteller:

Als erster kam Hyacinth, der Urgroßvater, dann John, der Großvater, gefolgt von Augustine, genannt Dino, dem Vater. Die Geschwister Dino, Diana und Gianni Bertolino sind die vierte Generation einer Winzerfamilie, die sich in der Nähe von Nizza der Er...

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