Ocone fiano oca bianca 2018

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Ocone Fiano Oca Bianca 2018

Thumb Back Rückseite Ocone Fiano Oca Bianca 2018

Ocone, 0,75 l - 13,00%
85% Fiano, 15% Coda di Volpe

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Preis

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Kampanien - Italien
Weißwein still

Serviertipps

Serviertemperatur:

12 - 14°C.

Reifepotential:

05 – 10 Jahre

Gläser:

Ocone Fiano Oca Bianca 2018

Farbe

Medium-intense straw yellow.

Geruch

It offers pleasant floral overtones of linden, acacia and vegetal notes of fresh hay, accompanied by fruity aromas reminiscent of peach and ripe pear.

Geschmack

It is well-structured, fine and soft, with an extraordinary persistent finish.

Speiseempfehlung

Ideal with pasta and rice dishes with vegetables, such as the typical Sannio dish of paccheri pasta with black olives and pumpkin, in addition to white meat and oven-baked fish.

Fisch

Krustentiere

Käse

Eigenschaften

Name	Ocone Fiano Oca Bianca 2018
Typ	Weißwein still
Herkunftsbezeichnung	IGT Beneventano/Beneventano
Jahrgang	2018
Format	0,75 l Standard
Alkoholgehalt	13,00% vol.
Rebsorten	85% Fiano, 15% Coda di Volpe
Land	Italien
Anbauregion	Kampanien
Standort	Grapevines located in the hilly vineyard area of the municipality of Ponte and other areas of the Benevento area
Weinlese	The grapes are hand-picked in crates in the secondo half of September when fully ripe. The Coda di Volpe variety softens the acidity of the wine, while the Fiano variety adds body and a particular aromaticy.
Weinbereitung	The grapes are destemmed and transferred to vats for a brief period of cold maceration. Pressing is followed by fermentation at a controlled temperature, rigorously maintained below 18 °C.
Ausbau	Once fermentation is completed,the wine is racked in steel for natural clarification, then rests awaiting bottling.
Allergene	Enthält Sulfite
Speiseempfehlung	Ideal with pasta and rice dishes with vegetables, such as the typical Sannio dish of paccheri pasta with black olives and pumpkin, in addition to white meat and oven-baked fish.

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Experte	Bewertung	Beschreibung	Jahrgang
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