Obiz Refosco dal Peduncolo Rosso 2018

Obiz Refosco dal Peduncolo Rosso 2018

90
LM 90

Obiz, 0,75 l - 13,00%
100% Refosco dal Peduncolo Rosso

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Preis 
Nicht verkäuflich

Serviertipps

Serviertemperatur:

16 - 18°C.

Dekantierzeit:

1 Stunde

Reifepotential:

10 – 15 Jahre

Gläser:
Körperreiche und lang gereifte Rotweine
Obiz Refosco dal Peduncolo Rosso 2018

Farbe

Intense ruby red with strong purplish reflections, which takes on garnet shades over time.

Geruch

Typical, intense and complex bouquet, where the fruity notes of morello cherry, wild blackberry and undergrowth prevail.

Geschmack

Savoury, tannic and full-bodied, it gives an enveloping and pleasant aftertaste.

Speiseempfehlung

It accompanies succulent game dishes, grilled and barbecued fatty meats. Interesting combination with mature alpine cheeses.

Fleisch
Käse
Gereifter Käse
Schwein

Eigenschaften

Name Obiz Refosco dal Peduncolo Rosso 2018
Typ Rotwein still
Herkunftsbezeichnung DOC Friuli Aquileia Refosco dal Peduncolo Rosso
Jahrgang 2018
Format 0,75 l Standard
Alkoholgehalt 13,00% vol.
Rebsorten 100% Refosco dal Peduncolo Rosso
Land Italien
Anbauregion Friaul-Julisch Venetien
Standort Cervignano del Friuli (UD)
Klima Exposure: North-South.
Bodenbeschaffenheit Clayey
Erziehungssystem Sylvoz
Stockdichte 4000
Weinlese Third decade of September.
Weinbereitung The destemmed and crushed grapes are macerated on the skins for 12 days at a controlled temperature of about 26-28 °C. During this process, frequent pumping over is carried out alternating with delestage.
Ausbau Malolactic fermentation in truncated cone vats and French oak barriques for subsequent maturation for about 20 months. Bottling and ageing for about 6 months.
Allergene Enthält Sulfite
Speiseempfehlung It accompanies succulent game dishes, grilled and barbecued fatty meats. Interesting combination with mature alpine cheeses.

Offizielle Auszeichnungen

Experte

Bewertung

Beschreibung

Jahrgang

Bibenda
 
4 Weintrauben - Ein Wein mit großem Potential und herausragendem Wert 2018
Luca Maroni
90/99 
2018
Vitae AIS
 
3 Reben - Ein ausgezeichneter Wein 2018
xtraWine
91/100 
2018
Obiz
Davon hersteller:

Im Jahr 1997 folgt Yunmani Bergamasco seiner Leidenschaft und beginnt, ausgerüstet mit einem soeben beendeten landwirtschaftlichen Studium und im Hinterkopf die Lehren des Großvaters, im Weinbau tätig zu werden. Wir befinden uns in Cervignano del F...

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