Herkunftsbezeichnung |
DOCG Valtellina Superiore inferno
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Weinbereitung |
Die Ende Oktober handgelesenen Trauben wurden in speziellen temperaturkontrollierten Gärbehältern "in rot" vinifiziert; die Mazeration dauerte 8 Tage. |
Ausbau |
Nach einer Zeit im Stahltank wird der Wein 24 Monate lang in Eichenfässern ausgebaut. |
Speiseempfehlung |
Gebratenes rotes Fleisch, Lamm, Zicklein, Wild, reife Käsesorten. |
Im Angebot |
Preis Nino Negri Valtellina Superiore Inferno Carlo Negri 2013 € 21,93
exkl. USt.
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