Nicosia contrada monte gorna etna bianco bio 2022

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Weisswein

Sizilien

Tenute Nicosia Contrada Monte Gorna Etna Bianco Bio 2022

Thumb Back Rückseite Tenute Nicosia Contrada Monte Gorna Etna Bianco Bio 2022

Nicosia, 0,75 l - 13,00%
80% Carricante, 20% Catarratto Bianco Comune

€ 14,68

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Sizilien - Italien
Weißwein ökologisch still

Serviertipps

Serviertemperatur:

10 - 12°C.

Reifepotential:

05 – 10 Jahre

Gläser:

Tenute Nicosia Contrada Monte Gorna Etna Bianco Bio 2022

Hergestellt aus den autochthonen Traubensorten Carricante und Catarratto, die in hohen Lagen auf den vulkanischen Böden des Ätna angebaut werden, hat dieser einzigartige Weißwein eine leuchtend strohgelbe Farbe und ein köstliches Bouquet von Apfel, Grapefruit, Weißdorn und Honig. Am Gaumen zeigt sich eine außergewöhnliche Frische, begleitet von mineralischen Noten und einem attraktiven Haselnuss-Nachgeschmack, mit einem ausgeprägten Hauch von Anis im Abgang.

Farbe

Strohgelb mit leuchtenden goldenen Reflexen.

Geruch

Komplex und elegant mit einem Hauch von Apfel, Grapefruit, Weißdorn und Honignoten.

Geschmack

Große Frische und Mineralität mit einem ausgeprägten Anis-Nachgeschmack.

Speiseempfehlung

Hervorragend zu Meeresfrüchte-Risotto, gebackenem oder gegrilltem Fisch, gebratenen Meeresfrüchten, gefüllten Zucchiniblüten im Teig.

Pasta

Fisch

Krustentiere

Käse

Magerer Fisch

Frittierter Fisch

Eigenschaften

Name	Tenute Nicosia Contrada Monte Gorna Etna Bianco Bio 2022
Typ	Weißwein ökologisch still
Herkunftsbezeichnung	DOC Etna Bianco
Jahrgang	2022
Format	0,75 l Standard
Alkoholgehalt	13,00% vol.
Rebsorten	80% Carricante, 20% Catarratto Bianco Comune
Land	Italien
Anbauregion	Sizilien
Standort	Trecastagni (CT)
Klima	Höhenlage: 700 bis 750 m ü.d.M. mit erheblichen Temperaturschwankungen zwischen Tag und Nacht.
Bodenbeschaffenheit	Böden aus vulkanischen Sanden, die aus dem Zerfall von Lavamassen stammen und sehr reich an Mineralien sind.
Erziehungssystem	Gesporntes Cordon spalier.
Weinlese	Manuell in Kisten, in der zweiten Oktoberwoche.
Gärungstemperatur	13-15 °C
Fermentationsdauer	20-25 Tage.
Weinbereitung	Gärung: nach 48 Stunden statischer Dekantierung, Gärung für etwa 20-25 Tage bei kontrollierter Temperatur (13-15 °C). Mazeration: 24 Stunden kalt vor dem sanften Abpressen.
Ausbau	In Edelstahltanks auf der Feinhefe, danach kurzer Aufenthalt in Akazienfässern und weitere 3-4 Monate in der Flasche.
Allergene	Enthält Sulfite
Speiseempfehlung	Hervorragend zu Meeresfrüchte-Risotto, gebackenem oder gegrilltem Fisch, gebratenen Meeresfrüchten, gefüllten Zucchiniblüten im Teig.
Im Angebot	Preis Tenute Nicosia Contrada Monte Gorna Etna Bianco Bio 2022 € 14,68 exkl. USt.

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Offizielle Auszeichnungen

Experte	Bewertung	Beschreibung	Jahrgang
xtraWine	91/100	91/100	2022
Bibenda		4 Weintrauben - Ein Wein mit großem Potential und herausragendem Wert	2021
Decanter	90/100	90/100	2021
James Suckling	93/100	93/100	2021
Veronelli		2 rote Sterne - Ein Wein mit großem Potential und herausragendem Wert	2021
Vinous	91/100	91/100	2021
Decanter	93/100	93/100	2020
James Suckling	93/100	93/100	2020
Bibenda		4 Weintrauben - Ein Wein mit großem Potential und herausragendem Wert	2019
Veronelli		2 rote Sterne - Ein Wein mit großem Potential und herausragendem Wert	2019
Vitae AIS		3 Reben - Ein ausgezeichneter Wein	2019
Wine Spectator	89/100	89/100	2019
Gambero Rosso		2 rote Gläser - Ein ausgezeichneter Wein, der es bis in die Endverkostung geschafft hat.	2018
James Suckling	92/100	92/100	2018
Robert Parker	91/100	91/100	2018
Veronelli		3 rote Sterne - Ein ausgezeichneter Wein	2018
Vitae AIS		4 Reben - Einer der besten Weine überhaupt	2018
Gambero Rosso		3 rote Gläser - Absolute Spitzenklasse. Nur 305 von 18.000.	2016
Robert Parker	88/100	88/100	2016
Bibenda		4 Weintrauben - Ein Wein mit großem Potential und herausragendem Wert	2015
James Suckling	92/100	92/100	2015
Robert Parker	91/100	91/100	2015

Nicosia

Davon hersteller:

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Roséwein weine
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Es war im Jahr 1898, als Francesco Nicosia, der Urgroßvater des heutigen Eigentümers, beschloss, die erste Weinhandlung in Trecastagni, am Osthang des Ätna, zu eröffnen. Es waren goldene Zeiten für den Ätna-Wein, der schon damals in ganz Europa für s...

Nicosia

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