Das Unternehmen von Nicolodi Alfio wurde von seinem Großvater Antonio in den frühen 1900er Jahren in Cembra, im historischen Stadtteil Carraia, gegründet. Seit 1985 hat Alfio die Leitung übernommen, wobei er sowohl die Weinberge im Arbeitsprozess sorgfältig überwacht, die Anpflanzung und die Weinbereitung der Trauben verändert, als auch die gesamte Produktionsphase bis hin zur Abfüllung in die Flasche, wobei er die verschiedenen Traubensorten auswählt, um immer bessere Weine zu erhalten. Seit dem Jahr 2000 arbeitet er mit großer Energie an der Wiedereingliederung der historischen Weinreben des Tals, ein langfristiges Projekt, dessen Ergebnisse sich in den letzten Jahren abzuzeichnen beginnen.
Informationen über Nicolodi Alfio