Nicodemi Notari Trebbiano d'Abruzzo 2016

Nicodemi Notari Trebbiano d'Abruzzo 2016

Nicodemi, 0,75 l - 12,50%
100% Trebbiano

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Preis 
Nicht verkäuflich

Abruzzen - Italien
Weißwein still

Serviertipps

Serviertemperatur:

12 - 14°C.

Reifepotential:

05 – 10 Jahre

Gläser:
Körperreiche und gereifte Weißweine
Nicodemi Notari Trebbiano d'Abruzzo 2016
Nicodemi Notari Trebbiano d'Abruzzo wird zum ersten Mal 2004 hergestellt, die 40 Jahre alten ausgewählten Trebbiano-Trauben stammen aus dem weingutseigenem weißen Cru. Das Alter des Weinbergs und seine besondere nordöstliche Ausrichtung, mit frischen Sommerwinden und bedeutenden Temperaturunterschieden von Tag und Nacht, lassen einen vielschichtigen Wein von großer Eleganz entstehen, der sich durch seine schöne Mineralik auszeichnet. Ein wunderbarer Vetreter des Gebiets und seinen Traditionen.

Farbe

Strohgelb.

Geruch

Vielschichtiges Aroma mit blumigen, fruchtigen und würzigen Noten in eleganter Abfolge.

Geschmack

Langanhaltender Geschmack mit einer mineralischen Ader, die in perfekter Balance mit den weichen Komponente steht und sich bis ins Finale zieht.

Speiseempfehlung

Hervorragend zu Fischgerichten, wie Seeteufel, oder zu Pilzgerichten, gegrillter Polenta und Käse. Ideal zu hellem Fleisch wie Huhn mit Safran.

Fisch
Krustentiere
Käse
Gereifter Käse
Magerer Fisch

Eigenschaften

Name Nicodemi Notari Trebbiano d'Abruzzo 2016
Typ Weißwein still
Herkunftsbezeichnung DOC Trebbiano d'Abruzzo Superiore
Jahrgang 2016
Format 0,75 l Standard
Alkoholgehalt 12,50% vol.
Rebsorten 100% Trebbiano
Land Italien
Anbauregion Abruzzen
Standort Notaresco (Provinz Teramo)
Klima Anbauhöhe: 300 m ü. d. M. Ausrichtung: Nordöstlich.
Bodenbeschaffenheit Ton- und kalkhaltige Böden von mittlerer Dichte.
Erziehungssystem Traditionelle abruzzesische Pergelerziehung
Stockdichte 1.600
Hektarertrag 6.000
Weinlese Händisch in Kisten zu 20 kg.
Gärungstemperatur 15–16 °C
Fermentationsdauer 15 Tage.
Weinbereitung Abbeeren und sanftes Pressen der Trauben. Gekühlte statische Klärung des Mosts. Die 15 Tage lange Gärung erfolgt mit Hilfe von heimischen Hefen und bei niedrigen Temperaturen (15–16 °C) in Stahltanks.
Ausbau 6 Monate mit wöchentlicher Bâtonnage.
Jahrgangsproduktion 10.000 Flaschen
Allergene Enthält Sulfite
Speiseempfehlung Hervorragend zu Fischgerichten, wie Seeteufel, oder zu Pilzgerichten, gegrillter Polenta und Käse. Ideal zu hellem Fleisch wie Huhn mit Safran.

Offizielle Auszeichnungen

Experte

Bewertung

Beschreibung

Jahrgang

Gambero Rosso
 
2 rote Gläser - Ein ausgezeichneter Wein, der es bis in die Endverkostung geschafft hat. 2016
James Suckling
92/100 
2016
Veronelli
 
2 rote Sterne - Ein Wein mit großem Potential und herausragendem Wert 2016
Vinous
90/100 
2016
Wine Spectator
88/100 
2016
xtraWine
88/100 
2016
Bibenda
 
4 Weintrauben - Ein Wein mit großem Potential und herausragendem Wert 2017
Decanter
91/100 
2017
Bibenda
 
4 Weintrauben - Ein Wein mit großem Potential und herausragendem Wert 2015
Vitae AIS
 
3 Reben - Ein ausgezeichneter Wein 2014
Robert Parker
88/100 
2013
Nicodemi
Davon hersteller:

Nicodemi arbeitet unter ökologischen Gesichtspunkten: Nicht nur die Anbaumethoden entsprechen biologischen Anforderungen, sondern auch in der Kellerei finden modernste Techniken und Praktiken Anwendung. So gibt es zum Beispiel eine Fotovoltaikanlage,...

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