Nicodemi Montepulciano Abruzzo Le Murate 2021

Nicodemi Montepulciano Abruzzo Le Murate 2021

Nicodemi, 0,75 l - 13,50%
100% Montepulciano

€ 10,23
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Abruzzen - Italien
Rotwein ökologisch still

Serviertipps

Serviertemperatur:

16 - 18°C.

Dekantierzeit:

1 Stunde

Reifepotential:

10 – 15 Jahre

Gläser:
Körperreiche und lang gereifte Rotweine
Nicodemi Montepulciano Abruzzo Le Murate 2021
Dieser Montepulciano wird schon seit 1977 hergestellt. Seit der Weinlese 2014 wird er unter der Herkunftsbezeichnung Montepulciano d’Abruzzo Colline Teramane DOCG produziert, als authentisches Zeugnis der Verbindung zwischen der Rebsorte und des Anbaugebiets. Namensgebend für „Le Murate“ ist ein alter Ortsteil von Notaresco, die Trauben für diesen Wein stammen von alten Reben in traditioneller abruzzesische Pergelerziehung und neuen Rebanlagen die circa 15 Jahre alt sind.

Farbe

Intensives Rubinrot.

Geruch

Im Auftakt Aromen von Amarena-Kirschen, Brombeeren und Johannisbeeren, es folgen Rosenblüten und leichte Pfeffernoten.

Geschmack

Weiche Tannine, voluminös am Gaumen. Die schöne Mineralik fügt sich perfekt in die Struktur ein, mit einem Säurenerv, die den Wein frisch und langanhaltend macht.

Speiseempfehlung

Hervorragend zu gereiften Käsesorten und Gerichten mit kräftigen Saucen wie Fleischragout, Matriciana und Carbonara. Perfekt zu Braten und gegrilltem Fleisch.

Pasta
Fleisch
Käse
Schwein

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Eigenschaften

Name Nicodemi Montepulciano Abruzzo Le Murate 2021
Typ Rotwein ökologisch still
Herkunftsbezeichnung DOCG Montepulciano d'Abruzzo Colline Teramane
Jahrgang 2021
Format 0,75 l Standard
Alkoholgehalt 13,50% vol.
Rebsorten 100% Montepulciano
Land
Anbauregion Abruzzen
Standort Notaresco (Provinz Teramo)
Klima Anbauhöhe: 250-300 m ü. d. M. Ausrichtung: Östlich-Südöstlich.
Bodenbeschaffenheit Ton- und kalkhaltige Böden von mittlerer Dichte.
Erziehungssystem Guyot, Traditionelle abruzzesische Pergelerziehung.
Stockdichte 1.600-5.000
Hektarertrag 9.000 kg
Weinlese Händisch.
Weinbereitung Abbeeren und leichtes Quetschen der Beeren, gefolgt von einer 6-7 Tage langen Maischestandzeit. Abstich. Die alkoholische Gärung wird bei kontrollierter Temperatur in Stahltanks durchgeführt.
Ausbau 30% des Weins wird in kleinen fränzösischen Eichenholzfässern zu 225 l aus Zweitbelegung ausgebaut, wo eine spontante malolaktische Gärung durchgeführt wird und der Wein für 4 Monate reift. Anschließend findet eine Assemblage des im Stahl und im Holz gereiften Weins statt. Vor der Abfüllung erfolgt eine leichte Filtration.
Allergene Enthält Sulfite
Speiseempfehlung Hervorragend zu gereiften Käsesorten und Gerichten mit kräftigen Saucen wie Fleischragout, Matriciana und Carbonara. Perfekt zu Braten und gegrilltem Fleisch.
Im Angebot Preis Nicodemi Montepulciano Abruzzo Le Murate 2021 € 10,23  exkl. USt.

Offizielle Auszeichnungen

Experte

Bewertung

Beschreibung

Jahrgang

xtraWine
92/100 
2021
Gambero Rosso
 
2 rote Gläser - Ein ausgezeichneter Wein, der es bis in die Endverkostung geschafft hat. 2018
Veronelli
 
3 rote Sterne - Ein ausgezeichneter Wein 2018
James Suckling
92/100 
2017
Veronelli
 
3 rote Sterne - Ein ausgezeichneter Wein 2017
Veronelli
 
3 rote Sterne - Ein ausgezeichneter Wein 2016
Vitae AIS
 
3 Reben - Ein ausgezeichneter Wein 2016
Nicodemi
Davon hersteller:

Nicodemi arbeitet unter ökologischen Gesichtspunkten: Nicht nur die Anbaumethoden entsprechen biologischen Anforderungen, sondern auch in der Kellerei finden modernste Techniken und Praktiken Anwendung. So gibt es zum Beispiel eine Fotovoltaikanlage,...

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