French bubbles galore
Azienda Vinicola Nervi, 0,75 l - 13,50%100% Nebbiolo
18 - 20°C.
1 Stunde
10 – 15 Jahre
Farbe
Rubinrote Farbe mit granatrotem Rand.
Geruch
Das Geruchsspektrum ist eine Explosion von alpinen und mediterranen Düften, sinnlich und vielfältig. Noten von Myrte und Lavendel mischen sich mit denen von Kirsche, Cassis, Zypressenholz, Sternanis, Wacholderbeeren und Muskatnuss. Mineralische und brackige Anklänge.
Geschmack
Saftig, umhüllend und schmeichelnd am Gaumen, lebendig, geschmeidig, straff. Konsistente, kohärente und intakte Textur. Runde, lebendige Tannine. Intensive Mineralität im sehr langen Abgang.
Rote Fleischsorten, Wild und Braten. Hervorragend auch zu reifen Käsesorten.
Experte
Bewertung
Beschreibung
Jahrgang
Rotwein weine
Gattinara ist das älteste Anbaugebiet für die Traube Nebbiolo, älter als die berühmten DOCG Barolo und Barbaresco. Nervi ist das älteste Weingut in der Region Gattinara. Es wurde von Luigi Nervi 1906 gegründet und besitzt 24 Hektar Weinberge, die fas...
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