Herkunftsbezeichnung |
DOC Alto Adige Pinot Bianco
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Klima |
Das alpine Klima mit seinen milden Sommern und kühlen Herbsten ermöglicht eine längere Vegetationsperiode und eine späte Ernte Mitte Oktober. Höhenlage: 500-750 m ü.d.M. Exposition: Süd-Ost. |
Bodenbeschaffenheit |
Besteht aus Kalkstein, Gneis, Glimmer, Schiefer und Marmor, die vor Millionen von Jahren entstanden sind. |
Weinlese |
Die Trauben werden von Hand geerntet. |
Weinbereitung |
Der geklärte Most gärt etwa 3 Wochen lang in 12 bis 30 hl Holzfässern. |
Ausbau |
Anschließend reift der neue Wein für weitere 8 Monate auf der Feinhefe. |
Speiseempfehlung |
Spaghetti mit Sardinen, Fischsuppe "in bianco". |
Im Angebot |
Preis Nals Margreid Pinot Bianco Sirmian 50 Anniversary 2021 € 30,34
exkl. USt.
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