Moroder Spumante Extra Dry 2018

Moroder Spumante Extra Dry 2018

Moroder, 0,75 l - 11,00%
100% Montepulciano

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Preis 
Nicht verkäuflich

Marken - Italien
Weißwein schaumwein tankgärverfahren extra dry

Serviertipps

Serviertemperatur:

06 - 08°C.

Reifepotential:

03 – 05 Jahre

Gläser:
Schaumweine Tankgärverfahren
Moroder Spumante Extra Dry 2018

Geruch

Intensive Aromen.

Geschmack

Strukturiert und doch weich und cremig in seinem trockenen Geschmack, mit fruchtigen Noten und einem langen, ausgewogenen Abgang.

Speiseempfehlung

Passt hervorragend zu delikaten Gerichten wie weißem Fleisch und Fisch, leicht gebratenen Speisen und Weichkäse.

Fisch
Krustentiere
Käse

Eigenschaften

Name Moroder Spumante Extra Dry 2018
Typ Weißwein schaumwein tankgärverfahren extra dry
Herkunftsbezeichnung VSQ
Jahrgang 2018
Format 0,75 l Standard
Alkoholgehalt 11,00% vol.
Rebsorten 100% Montepulciano
Land Italien
Anbauregion Marken
Standort Montacuto (AN)
Hektarertrag 90 q/Ha (64 hl Wein).
Weinlese Manuell, Anfang September.
Weinbereitung Kelterung mit sofortigem Abziehen der Schalen, Gärung bei kontrollierter Temperatur. Erneute Gärung im Autoklaven bei 13-14 °C mit ausgewählten Hefen für etwa 120 Tage (Martinotti-Methode).
Ausbau 1 Monat in der Flasche.
Jahrgangsproduktion 6.000 Flaschen
Allergene Enthält Sulfite
Speiseempfehlung Passt hervorragend zu delikaten Gerichten wie weißem Fleisch und Fisch, leicht gebratenen Speisen und Weichkäse.

Offizielle Auszeichnungen

Experte

Bewertung

Beschreibung

Jahrgang

xtraWine
90/100 
2018
Vitae AIS
 
3 Reben - Ein ausgezeichneter Wein N/A
Moroder
Davon hersteller:

Die ursprünglich aus Valgardena stammenden Moroders kamen 1740 nach Ancona und ließen sich hier nieder. Sie begannen mit dem Handel von Holzstatuen, die sie herstellten, und gelangten so zu wirtschaftlichem Wohlstand. Das Bedürfnis, sich in der Gegen...

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